Общепит в Каменске.

[Air]

Экo, нeдoписaлa пoст, сaмooтпрaвился, oчeрeднoй глюк тeлeфoнa:-):-) Bрeмя тaк- тo дaeтся для выпoлнeния прeдписaний:-):-)

Наш Роспотребнадзор либо нереальные сроки ставит, либо напишет такие требования, под которые сложно финансирование найти. Судиться замучились.

[Вечный???]

Маман с племяшкой моей и бабушкой ходили, купили детский набор (игрушку для племяшки, для такой еды она еще слишком маленькая). Так вот, якобы детский бургер изнутри был холодный, мясо розовое и непрожаренное, маман потом плохо было. А у бабули был совершенно нормальный. Еще сестра двоюродная (15 лет) рассказала, что они раньше в [вырезано реклама] все время ходили, но после того как пару раз траванулись - не ходят вообще 

Если в следующий раз траванутся в какой-либо кафешке, то доказывается/наказывается точка общепита следующим образом: доктора вызываем, сдаем анализы ( надеюсь, понятно какие),  ставят диагноз. Затем заявление в ТО Роспотребнадзора пишем ( можно по электронке). Были там-то, ИП такое-то меня обидело шашлыком/пиццей/роллом. Справку о физических страданиях прикладываем ( или скан справки).

не забудте чек, анализы продукта, которым траванулись, при этом дата  чека  и  дата анализов не отличаются сильно. бльшенство отравлений происходит как раз на бытовой почве, а наказать охото ведь кого то.

[Air]

Лучше расстройство кишечника ждать на месте приема пищи и при свидетелях.

[Нанами]

Ну капец. Стоило написать, что гамбургер (причем, предназначенный для детей) был непрогретый и мясо в нем непрожаренное, так сразу столько умников набежало - и руки то мы сами не моем, и нажиться то мы на бедном рэсторане хотим, и что анализы сразу бежать сдавать надо 

[Marcus Cato major]

Ну капец. Стоило написать, что гамбургер (причем, предназначенный для детей) был непрогретый и мясо в нем непрожаренное, так сразу столько умников набежало - и руки то мы сами не моем, и нажиться то мы на бедном рэсторане хотим, и что анализы сразу бежать сдавать надо 

В забегаловку уже с анализами  приходить надо, чтобы можно было сравнительный анализ сделать: до и после 
Вдруг вы дома кАку какУ съели 

[Кукер]

Ну капец. Стоило написать, что гамбургер (причем, предназначенный для детей) был непрогретый и мясо в нем непрожаренное, так сразу столько умников набежало - и руки то мы сами не моем, и нажиться то мы на бедном рэсторане хотим, и что анализы сразу бежать сдавать надо 

Зови управляющего. Если вдруг я буду на месте-то повар, который жарил и недожарил котлету, съест ее сам, далее схватит штраф. Это в лучшем случае, в худшем будет уволен сразу.
Так, что не откладывайте в долгий ящик. А то промолчали сначала, ушли, а потом на форуме сплетни разводите. Железо надо ковать не отходя от кассы.

[Marcus Cato major]

Зови управляющего. Если вдруг я буду на месте-то повар, который жарил и недожарил котлету, съест ее сам, далее схватит штраф. Это в лучшем случае, в худшем будет уволен сразу.
Так, что не откладывайте в долгий ящик. А то промолчали сначала, ушли, а потом на форуме сплетни разводите. Железо надо ковать не отходя от кассы.

Ключевое слово в грозной тираде было слово ВДРУГ. Нет, я не прав?

[Нанами]

Да не, я понимаю, что это выглядит как пук в никуда, но моя маман такой человек, что связываться вряд ли будет по таким поводам. Ей проще к вам больше не ходить 

[Кукер]

Зови управляющего. Если вдруг я буду на месте-то повар, который жарил и недожарил котлету, съест ее сам, далее схватит штраф. Это в лучшем случае, в худшем будет уволен сразу.
Так, что не откладывайте в долгий ящик. А то промолчали сначала, ушли, а потом на форуме сплетни разводите. Железо надо ковать не отходя от кассы.

Ключевое слово в грозной тираде было слово ВДРУГ. Нет, я не прав?

Да. действительно получилось как то жестко, зато правда. Вдруг означает, что я не всегда в кафе и не могу скормить некачественно приготовленную еду тому, кто ее приготовил.

[Кукер]

Да не, я понимаю, что это выглядит как пук в никуда, но моя маман такой человек, что связываться вряд ли будет по таким поводам. Ей проще к вам больше не ходить 

А если ей не понравится её подъезд-она не будет выходить из квартиры? Проще не значит правильно. Если есть проблема надо ее решить, а "не обходить бревно, которое мешает пройти".
Хорошо, что у нее есть ты, иначе об этом бургере никто бы не узнал.

[Marcus Cato major]

Да не, я понимаю, что это выглядит как пук в никуда, но моя маман такой человек, что связываться вряд ли будет по таким поводам. Ей проще к вам больше не ходить 

А если ей не понравится её подъезд-она не будет выходить из квартиры? Проще не значит правильно. Если есть проблема надо ее решить, а "не обходить бревно, которое мешает пройти".
Хорошо, что у нее есть ты, иначе об этом бургере никто бы не узнал.

Не тешь себя иллюзиями. Об этом бургере узнало как минимум десять её (маминых и Нанаминых, т.е уже двадцать ) подружек, которые расскажут про него ещё десяти своим 

[Marcus Cato major]

Да. действительно получилось как то жестко, зато правда. Вдруг означает, что я не всегда в кафе и не могу скормить некачественно приготовленную еду тому, кто ее приготовил.

Хорошо, если ВДРУГ не означает обязательного и постоянного контроля управляющего над действиями подчинённых, и инициацию им же (управляющим) устранения разных нежелательных ситуаций, возникающих вне желания управляющего, что всё должно быть как надо в инструкции (устной/письменной) 

[Кукер]

Да. действительно получилось как то жестко, зато правда. Вдруг означает, что я не всегда в кафе и не могу скормить некачественно приготовленную еду тому, кто ее приготовил.

Хорошо, если ВДРУГ не означает обязательного и постоянного контроля управляющего над действиями подчинённых, и инициацию им же (управляющим) устранения разных нежелательных ситуаций, возникающих вне желания управляющего, что всё должно быть как надо в инструкции (устной/письменной) 

У нас не концлагерь, чтобы над каждым поваром стоял надсмотрщик.
Принцип такой-все, что если ты приготовил и выложил на продажу, значит сможешь и это съесть. Личная ответственность каждого сотрудника.

[Marcus Cato major]

У нас не концлагерь, чтобы над каждым поваром стоял надсмотрщик.
Принцип такой-все, что если ты приготовил и выложил на продажу, значит сможешь и это съесть. Личная ответственность каждого сотрудника.

Концлагерь и не предполагает надсмотрщика над каждым...так, публичная порка время от времени 
Имеет ли место быть приятие такой (личной) ответственности каждым сотрудником, если ВДРУГ управляющего не бывает в кафе 

[Svets777]

Eсли вдруг нeт упрaвляющeгo, тo этo рaзвe oзнaчaeт, чтo нeкoму с пoвaрa спрoсить?