Для тех, кто любит поострее

[Тролль]

Если килограмм перцев делать - лет на 5 хватит.

если доживешь а нескукожишься от передоза  

[35]

  Ну я какбэ не скукожился. Вот тока на рынке острые перцы зело дороги. Уже 8 рублей штука. А на подоконнике мелкие. Там урожай за день съедаю. Кстати, очень энта еда для желудка пользительна. Чёрт его знает, но как поем - неделю ничо не болит.

[Тролль]

Кстати, очень энта еда для желудка пользительна. Чёрт его знает, но как поем - неделю ничо не болит.

дак вот он какой энтот эликсир молодости нашей 

[ASK]

Ну я какбэ не скукожился. Вот тока на рынке острые перцы зело дороги. Уже 8 рублей штука. А на подоконнике мелкие. Там урожай за день съедаю. Кстати, очень энта еда для желудка пользительна. Чёрт его знает, но как поем - неделю ничо не болит.

Этим летом жгучие перцы наросли очень жгучие - видимо самая для них погода 

[Нанами]

Ога, женщина одна знакомая на отдыхе в тайском ресторане сильно напирала на острую пищу. В итоге у нее печень с селезенкой потом чуть не отвалились, блевала, пардон, несколько дней

[ASK]

Ога, женщина одна знакомая на отдыхе в тайском ресторане сильно напирала на острую пищу. В итоге у нее печень с селезенкой потом чуть не отвалились, блевала, пардон, несколько дней

Там скорее всего кроме остроты еще и кислоты присутствовало немеряно, мне в этом смысле больше индийская кухня нравится, там уксус в пищу не льют, зато пряностей огромное количество и острота как бы "долгоиграющая", начинаешь понимать что блюдо острое когда уже половину сьел и тут то начинает тебя то в жар, то в пот бросать (сужу по вегетарианскому плову пробованному в индийском ресторане в Питере), тут одно спасение - масала чай (чай заварен на молоке оч. сладкий, горячий и густой) 

[Нанами]

Ну, я сама во флудилке про тайскую еду писала. Кислоты там незамечено, просто перец чили в немеряных количествах  Обычно на поверхности супчика плавает плотный слой этого самого перца 

[35]

Как-то мы к-уро-каменсктелом собирались на Тайский супчик. Тимофею ложки хватило, а я так горшка три съел. Всё ждал что утром за мной смерть придет. А нифига не было. Язвы как не бывало!

[Лейч]

. Чёрт его знает, но как поем - неделю ничо не болит.

Просто за неделю там новые рецепторы отрастают, убитые ранее перцем....

[Joshin]

Посещая родственников в Краснодаре обычно проделываем следующее, садясь за обеденный стол с кубанским борщом, салом и конечно самогоном, срываем с грядки пару- тройку острых перцев на человека. При посещении сортира после такого обеда, впечатления душераздирающие. Рецепторы во рту через пару таких трапез привыкают к острому, но слизистая ануса никак ))))))))

[Петрович]

Ну я какбэ не скукожился. Вот тока на рынке острые перцы зело дороги. Уже 8 рублей штука. А на подоконнике мелкие. Там урожай за день съедаю. Кстати, очень энта еда для желудка пользительна. Чёрт его знает, но как поем - неделю ничо не болит.

послать тебе что ли парочку со своей грядки на лечение?

8 рублей - дорого???

[Antia]

тут одно спасение - масала чай (чай заварен на молоке оч. сладкий, горячий и густой)

Масала чаи - очень разные, есть и огнедышащие варианты. Наверное, в ресторане специально щадящий рецепт используют.

[35]

8 рублей - дорого???

А сколько перцев в килограмме посчитай. :) Дорого.

Люди добрые подскажите рецептуру "Тёщин язык". Мне Насько давала, а я протерял. Там кабачки, томатная паста, чеснок и перец. Шибко вкусно и остро.
Ну и Хе может быть кто-то САМ делал. Поделитесь рецептурой.

[Vasilisa]

Баклажаны нарезать вдоль (на языки). Залить на полчаса холодной соленой водой, чтобы ушла горечь, обжарить их на сковороде с подсолнечным маслом до золотистой корочки. В другой сковороде обжарить мелко нарезанный лук, добавить в него натертые помидоры( вместо помидор -томатная паста) и потушить немного. Нарезать острый перец, посолить соль по вкусу и посыпать зеленью. В конце добавить несколько долек чеснока. Выложить баклажаны на плоское блюдо и намазать острым соусом. Можно есть в охлажденном виде.

Второй вариант рецепта - на край каждого языка положить ломтик ветчины. Другим краем прикрыть. Чуть-чуть запечь под сыром.

[Лейч]

И самое главное забываете - САМОГОН!!!