Виртуальный Каменск

  Не знаю, какое тут слово надо применить вместо «европейской», но сейчас объясню суть.
Лет пять-семь назад мне рассказывала одна женщина о жизни в Питере.
И рассказала об особенностях тамошней торговли.
Объясняя её привлекательность влиянием близлежащей Европы.

Говорила, что прожить в Питере гораздо легче, чем в Каменске.
За счет распродаж.
Называла точные цифры, цены.

Что там и продукты и даже , например джинсы,(что мне все ещё непонятно)
Стремительно дешевеют, когда у них приближается истечение срока хранения.
Если консервам или другим продуктам (включая чай в пакетиках) до конца срока хранения полгода, они уже дешевеют, а если 3-2-1 месяца, то ОЧЕНЬ дешевеют.
И за счет этого можно серьезно помочь семейному бюджету.
Про джинсы она ТОЧНО говорила. Непонятно про их срок хранения, но не будем отвлекаться на вещи.
А вот про продукты интересно.

И интересно, до какой части России доходит это европейское влияние?

Вот у нас например , по части продуктов нет распродаж.
Срок хранения кончается, потом он продляется, потом продукт начинает гнить, потом его (в случае с мясом) моют, вымачивают в соленой воде, и или коптят, или перемалывают в другой продукт , обильно добавляя туда соли и перца для отбива дурного запаха.
Видимо это выгоднее и менее трудозатратно, чем снизить на его цену и продать без извращений и криминала? Или просто бестолковые хозяева?
Санитарные службы города этот криминал видимо одобряют  за хорошую мзду, или просто не справляются со своей работой.
Или законы тут некачественные.

Интересно, до какой части России доходит это европейское влияние?

До ХМАО не доходит, однозначно (голосом В.В.Жириновского), даты производства продукта нещадно стираются всякими спиртосодержащими веществами, набиваются другие (причем, это происходит, в основном, в крупных супермаркетах, не боятся они, видимо, проверок и ревизий (а почему?  :-X)), при крупных супермаркетах существуют пекарни и бары. Для каких целей? Правильно, чтоб из протухших яиц и прогорклого масла печь торты и пирожные, а также делать салаты и всякие котлеты по-киевски (не пропадать же подтухлым продуктам, в самом деле!). Вообще-то, моя подругенция довольно долго проработала в системе общественного питания и еще хрен знает сколько лет назад запретила есть любые блюда из фарша или мелко рубленного мяса в общественных местах, особенно, если от них обильно пахнет луком или чесноком  bee

Хорошая у вас подруга. Заботливая :)  Держитесь к ней поближе.

В супермаркетах  наверное могут испечь багет и из нормальных продуктов ( а вдруг закончится прогорклое масло и подпорченные яйца?И им некуда будет деваться?  ;D)
Но предостережение вашей подруги серьезное и совсем не пустое.
На самом деле в этих буржуйских гипермаркетах продуктов очень много.

Вот только как быть, если хочется немного перекусить? Пирожком с капустой или картошкой?
Иногда приходится рисковать. Хотя....мне кажется что в кулинариях продукты приемлемые. ИМХО.

-----------------------------------
А вот в Икеях же вроде что то бывает, типа распродаж? Или это фикция?

я тупой, я не понял вопроса :-\ vis ... а может с вопросом что-то не так? может его и нету? :D


ну, и на полном серьезе обсуждать домыслы, догадки и предположения не вижу смысла.
я, пожалуй, пока почитаю просто, посмотрю куда тема зайдет. ::)

Ориентируйся на вопросительные знаки.

отвечу "пальцем в небо": граница проходит по МКАД. :)
угадал? нет?

непонятен вопрос темы... первый пост вобще неясен...  тему ндо назвать про распродажи если она с ними связана.. при чём тут европа, не ясно... Питер мегаполис. Москва тоже. А если хочешь джинсы дешевле..... езжай в ЕКБ в МЕГУ там тоже расспродажи... регулярно. цены и качество с нашим рынком несопоставимы....  Хочешь продукты, зайди в АШАН бери всё и сразу...  оптом... тоже будет дешевле....  Товарооборот в мегаполисах выше, чем в родимом Каменецке как не крути.... что непонятного, неизвестно..........  Тема схожа с размышлениями  из разряда извечных вопросов бытия, " - А когда в городе с 185тысячным населением сделают метрополитен?"

И к чему про стремительное дешевение джинсов? и их срок хранения? да про европейское влияние? И санитарные службы города и их мздоимство? И вобще, о чём тема?

А разве до сих пор не понятно, что у России свой путь.....???   Тернистый и сказочно-загадочный??

S,  pivo
видимо я не одинок в своем непонимании... :-\

Вот Петрович тему сразу понял, без разжёвываний. И ответил по существу. Значит точечно и до нас доходит.

Что такое МКАД и ХМАО я не знаю.

А для непонятливых разжёвываю ещё.

До каких границ в направлении европа-азия доходит цивилизованность торговли в том, что просроченные продукты криминальным способом не переименовываются в нормальные и не втюкиваются в виде переработанной порчи, а продаются с помощью распродаж или каких то других механизмов?

Что тут непонятного то?
Вот мне да, непонятны авторы типа S,  :)  которые даже не в курсе, что Петербург это российский город.
Что за детский сад то?
Может оглянуться на себя?

Я слышала, что во многих наших магазинах просрок втюхивают продавцам, и это с их- то з/ п.
Можно ведь на свежие продукты делать хорошую наценку, кто будет против? И почему у нас это никак не приживается? Есть же в Европе дорогие престижные магазины.
Только вот где проходит граница влияния европейской торговли, я точно не знаю.
А пирожки и салаты я давно уже не покупаю в магазинах.

2 Лось Исетский непонятно к чему ты это вобще написал относительно меня....
ты бы первый свой пост поправил, наконец-то более менее адекватно сформулированой своей мыслью из 9 поста темы....
а не воду лил, про тётю из питера которая очень помогает своему семейному бюджету выхватывая продукты у которых срок годности заканчивается через 3 месяца... хвалится эти и даёт тебе такие советы... что мол дёшево оное...
и ещё, без всякой чепухи поясни зачем ты в первом посте написал про джинсы???   а то получается, что не я русских городов не знаю, а ты какуюто несусветную ересть тут разносишь... и ещё меня в этом обвинить пытаешся.....

ХМАО - Ханты-Мансийский Автономный Округ, находится в Тюменской области

S,  вы бы прежде чем писать слово «адекватность», употребили это значение на свое отношение к теме. Я так понял, что Вас задели мои слова.
А зря. Совершенно зря.
Вас бы лучше задело то, что вы не потрудились внимательно прочесть тему и не можете связать элементарные вещи.
И свое непонимание темы почему то предьявляете мне!! :)
Беретесь судить о теме, несложный контекст которой вы НЕ ПОТРУДИЛИСЬ понять.
Меня это может задеть? Как думаете?   
Я лично совсем не рад отягощению темы такими ненужными грузами, как излишние уточнения.
Вот Петровичу все ясно сразу стало. И он адекватно отреагировал. Не по форме ведения, а по сути дав точную информацию.
Что ж, разжую и ВамJ  (хоть мне и не хочется этим грузить тему)
И больше не буду пускаться в объяснения с теми, кто топит тему.

(на эти вопросы ответы в теме необязательны. Я на них ответы знаю. Отвечайте себе)
У «России свой путь»? А у Питера свой что ли?  Понимаете несуразицу?
Питер рядом с Европой (в смысле не российской) Понимаете?
Мы дальше, Владивосток еще дальше. Представляете вообще географию России?
Про европейское влияние и сейчас непонятно?

А про джынсы вообще капец.
Если вам говорят, что об этом не будем, то для вас это значит, О! Именно об этом и будем!
Мне непонятно, как увязаны распродажи джинсов и продуктов.
У продуктов – срок хранения. У джинсов что? Кроме того, что определнные модели никто не купил за энное время?
-----------------------------------------------------------------
Понимаете, если мне непонятна теория относительности, то я не говорю, что Эйнштейн написал какую то муть. Почему я так не делаю, вам стоит подумать самому.

Надеюсь всё это вы обдумаете не обидчивостью, а умом. :)

ну чтож... очень интересно обсудить теорио, выдвинутую некоей женщиной. Почему же она это объяснила географическим положением, а не высотой над уровнем моря например или часовым поясом?... ну да ладно, не в этом суть...
Просто хочется хоть чуточку конкретики.
итак:
"прожить в Питере гораздо легче, чем в Каменске"
т.е. на продукты и вещи она тратит гораздо меньше. насколько?


1. распродажи вещевые есть и у нас. скидка 50-70% неудивительна. особенно при накрутке 100-200%... :)

2. ну а срок годности продуктов так и так надо смотреть. продукт или годен или просрочен. т.е. или берем или нет. на тухляк напоросться тоже реально. но ведь и Питер наверняка небезгрешен...

3. в магазинах бытовой техники есть отделы уцененной продукции.

как видим признаки, как выразился Лось, "европейского влияния" присутствуют. Восточнее наверное будет "японское влияние" (а что, тоже не самая отсталая страна...

дык в чем пробема? получавется нет никаких границ :)

просвятите :)

Лось может всётаки тему переименуешь в что-нибудь про "цивилизованость торговли" если она про это?
про географию вобще нечитать, полный OFF....
относительно Владивостока fly der ® читает мои мысли.
а, то голопам по европам....  начал с одного.. закончил про некондитцию.....
про джынсы ты написал тут, а не я.

а про стратегический запас, слышал хоть раз? наверное нет... раз начел об этом разговор.... вот от туда и беруться долгоигрющие продукты)
а щеголял бы ты сейчас в "варёнках" или "мальвинах"? у джинсов наверняка срок хранения больше, чем у продуктов......)

давайте с джинсами закончим...
джинсы, да и любая одежда, были приянуты в плане смены коллекций и сезонов. к распродажам вещей относится.


смысл темы начал проясняться. я бы вообще её назвал коротко: "Распродажи" :)

+1 fly der ®, такая формулировка больше подходит  :)

fly der,
Почему географическим положением?
Говорила, что это в Европе так, и в Питере эти особенности торговли из-за её (Европы) близости.
---------------------------------
Насколько гораздо дешевле ?  Мммм......Не задавайте глупых вопросов, это ж когда было.
Пункт 2 тоже глупый. Еще раз прочтите тему и выможет быть все таки поймете, что тут никто не обсуждает , надо смотреть дату, или нет. Опять за своё.....

"дык в чем пробема? получавется нет никаких границ", а у вас есть проблема?
Я тут про свои проблемы ничего  не говорил (все таки перечтите тему, пожалуйста :))

-----------------------
Ага...стратегические запасы.... ;D Вы хрен с тушенкой не путайте.
Если на банке написано, что произведено в 2006 году и срок хранения 3 года, то какой нафик там стратегический запас.


S,  а как преименовать? Я пока не вижу более точного названия.
Просто "распродажи" не годится.
Распродажи как признак цивилизованой европейской торговли.
Так пойдёт?

Или....распродажи, как инструмент цивилизованой торговли.

Как лучше?

вот вот... так будет почти идеально. :-X

а что, у нас в городе нет распродаж? :-\

2 Лось последннее шедевр ;)

говорила, говорят... говорят, в Москве кур доят... ;D
хз, чо у вас там за тетка, но, повторюсь ещё раз, на полном серьезе обсуждать её бредовые домыслы как то нет желания. А она вам не рассказывала, что споры цивилизованной торговли заносятся ветром из Европы? и передаются воздушно-капельным путем? :)
пенсионеры, да и вообще далекие от экономики люди и не такое могут выдумать. ^-^

Вот  бог судья, что  очень пытаюсь вас понять. но не получается. И не у меня одного, как видите. Может, на будущее, стоит так формулировать вопросы и посты, чтоб они были понятся как можно большему числу читателей? И не надо думать, что форум читают тупаки, а ваши мысли просты и ясны как росинка ;) ;D

А я чтоли создал тему? ;D
Слово "проблема" в контексте моего поста было применено не относительно ваших личных проблем. Чо тупить то? >:D Вы описали якобы проблему торговли и общества в нашем городе и стране. вот о ней я и говорю.



что делать-то, что делать? ??? ??? ???



Мы с "чаем после обеда" пытали у вас суть темы и тут та же канитель.
Давайте уже по существу высказывайтесь rtfm

fly der, я ж не придаю этой женщине статус истины.
Она каменка, потом пожила вроде несколько месяцев в Питере.
Она практик. Очевидец узнавший эту кухню не по наслышке.
И у неё не было мотивов врать мне.
И вам не следует оскорбительно говорить о человеке, которого вы не знаете.
Почему вы это себе позволяете , непонятно.

Да, она считала, что это старание Питера соответствовать европейской цивилизации.
Стараться походить на её.
Не вижу в этом повода для глумления над человеком, который посвятил свою жизнь музыкальному преподаванию.
……………………………..
Если я создал тему, то это не значит , что я впрямую говорю о проблеме. Это понятно?
Тема и проблема – не одно и тоже. (продолжаю помогать топильщику)


Высказываться по сути? Буга га.....
Это ж тема-вопрос !!

знакомую вашу я не хотел цеплять. но вы постоянно на неё ссылаетесь, а слова её... ну не очень правильны...
и про конкретику "насколько" я не зря спросил. может там изначально цены выше? потому она и скидки ощущает резче...

Да, и всё это я к тому, что географическое расположение (в частности близость к той или иной границе стран) никак не может влиять на такие процессы. Или в каком-нить городишке рядом с российско-финской границей дела должны обстоять ещё лучше, чем в Питере. Экономический рай... Просто по дням, часам и даже минутам до окончания СГ бы переоценку проводили. А это не так.

К распродажам и уцененкам:
в ебурге это обычное дело и больших сетях и ТЦ. "граница" уже ближе?

а теперь совсем рядом:
сеть магазинов в нашем городе. вот это как раз то что вам надо. Там продается именно это. То что подходит к концу срока, но абсолютно годно ещё. Привозится и со складов опта и из другой сети этой же компании, но повыше уровнем. люди, кому это надо, знают про это. и покупают там продукты дешевле. насколько я не знаю точно.


т.ч. нет никаких границ-то. нету rtfm


тема-вопрос говорите.... ну ну 8) а ответа от вас получается не будет? жаль :'(

из Питера приехал в марте, прожил где-то пол-года там... Прожить действительно легче, продукты стоят дешевле и без скидок, вещи можно покупать хорошие почти даром, если гонять тока по распродажам, здесь я таких скидок на товар такого уровня не видел. Садики для детей стоят рублей 200 в месяц, ну с учётом небольшой мзды (для игрушек, тетрадей и пр.) выходит рублей 400-500...
По распродажам думаю, что это из-за высокого товарооборота, Европа тут ни при чём  :)

Гыыыыы... Он точно ни хрена не понимает о каком стратегическом запасе речь.  ;D
Товарищ, это не на случай войны. Это другое...  :-X

это точно. Москва и Питер - это вообще другие страны со своей экономикой ;D
все наши денежки к ним стекаются речейками и реками.

Значит главное фактор высокого товарооборота?
Получается, что большой объем им выгоднее продать уценив, а малые объемы выгоднее перефальцифицировать и продать без уценки?
Вроде логично.....Ведь это ж какие цеха надо иметь для переработки затухших продуктов или перебивки дат срока хранения.
Так что ли получается?

А приведенные выше примеры переработки прогорклого масла и подпорченных яиц в наших пекарнях при мегамаркетах, это тот объем, который еще как то можно криминально продать?

Так что ли?
Выводы то какие? :)
Я ведь тему заводил не от знания, а от желания разобраться.

а как "перефальсифицировать" одежду? просто сезон прошёл, долго лежит остаток партии, выгоднее хоть и дешевле, но скинуть, а на деньги более актуальный товар купить... в Питере том же видел, что собирались здание на реконструкцию закрыть, дак магазины обувные срочно распродавали, всё по тыще, по-моему, хотя реально такую обувочку раз в четыре-пять дороже приобретёшь... Ещё магазин там видел верхней одежды, которую Дукалис и другие "менты" рекламировали, дак там ежедневно и без скидок очередь на улице нациналась... нашли способ как-то хозяеява цены и без скидок снизить  :)

да есть возможности, видимо... один знакомый вспоминал, как на мясокомбинате работал, грит колбасу с магазинов свозили склизкую уже, на конвейер её, оболочку снимали, перчика поболе и перемалывали в колбасу ниже сортом... недавно сестра жены в одном городском маркете работала фасовщицей, дак они там на каком возможно товаре сроки хранения меняли... ведь если срок вышел, необязательно мясо скажем сразу тухлым становится, может исчо с недельку-две полежать  :)
Я в Е-бурге грыз гранит науки когда, мы там ларёк нашли такой, куда всю тару пустую из-под пива свозили... если где-то срок хранения пива заканчивался, ево как пустую тару туда же и везли, а дядечка там один, управляющий какой-то, видимо, это пиво нам, студиозусам, за копейки продавал  :). Пиво просроченное на день-два, мож на неделю, реализовывать официально ево нельза, а так, не скажешь, што кислое, или испорченное  :) Уходило оно быстро, благодаря доступности...
А выводы... хрен знает, какие  :-\

А выводы вот какие.

Нет у нас сильной защиты потребителя.  Нет информации о том, где и как нас могут отравить или развести на деньги по просроченным продуктам. Нет у нас вободной прессы, которая за Каменск.

А значит.....из этой темы можно вывести для себя (тех, кто её понял) новые правила.
Скорректировать свои продуктовые закупки.  И просветить родню и друзей.
Здоровее будут. А это главное.
Близкие здоровы, - и нам хорошо. Можно своими делами позанимаццо. :)

Походил я сёдне по мегамаркету Норду....с думками по этой теме...
Непереработанных продуктов дофига. Выбор есть.
И значит нет никакой нужды брать фарши, пирожки, полуфабрикаты.....копченые курицы, колбасы.

Прошу прощения, что немного не в тему...
А что это за продуктовый мегамаркет НОРД такой? Где открылся?
Я помниццо в каком-то НОРДе, что в Колизее, был не так давно (газовую плиту приобретал и холодильник) и чёт не обратил внимания, на какой витрине у них продукты выставлены.  :-\

На Канале Россия когда-то была передача "Шкурный вопрос", освящающая сабж. Как щас не знаю.

Николаич, я может неправильно его назвал....Сейчас же их фик поймешь.
На фейсе здания несколько названий.

Норд, это который возле библиОтеки Пушкина.

.........................
Сегодня зашел в другой магазин. КолбАсы там с синим оттенком......какие то...бее......
И в окрошку что то положить надо, и боязно.....
Не купил 8) 8)

Стукануть в отдел по защите прав потребителей религия не позволяет? Пару наездов со стороны санэпидемстанции и в магазине будет нормальная колбаса.

Вообще, складывается впечатление (я не только за эту тему), что добропорядочные граждане только и знают, что плакатся друг другу в жилетку, живя по принципу "нас е$ут, а мы крепчаем" и полагая что все уполномоченные по чему-либо шкуры продажные. Не все. Но если вы сами не будете предпринимать никаких шагов по улучшению своей жизни/улучшению качества вашего обслуживания, то никто за вас это делать не будет. Потому что никому это на$уй не надо.

Че, дали просроченную колбасу? Вызвал санэпидемстанцию, позвал старшего менеджера и заставил его ее жрать на глазах этой санэпидемстанции. Нагрубили/обсчитали в ларьке? Вышиби стекло, чтоб неповадно было.

С теми, кто играет не по правилам, играют тоже не по правилам.

Извините за эмоциональность.

Жёстко, но справедливо.

Мне вот тока не понятно нахрена подставляться под статью по хулиганке из-за каких-то козлов? О_о Не проще ли быть самому внимательным и не покупать просроченные продукты, внимательно считать деньги? А то детский сад какой-то -_-...

По идее просроченные продукты вообще не должны фигурировать на прилавках. Или я не прав?

Ну мало ли че должно быть -_-... Ты как будто в Стране эльфов живешь. Ну пиши на них заяву, зачем хулиганить то? Все знают, что большинство продуктовых, бывает, торгуют просроченными продуктами, дак че рассуждать о том, что должно или не должно быть, надо просто быть бдительным. Я на своей памяти только один раз торт просроченный купила, а вас послушаешь -  так вас будто кругом везде на*бывают -_-...

+ ;)

можно подумать заставляют под стволом покупать что-то. или больше негде купить.
какие-то это наоборот, устаревшие понятия.
не нравится - не покупай. сами сдохнут или начнут попы рвать за покупателей.

Кто ж тебе попу рвать за покупателей будет :o, когда достаточно лохов, которые берут то, что им предложат, особенно таких, кто уже принял изрядную дозу алкоголя.
Тут от уровня развития общества в целом зависит.

будут.
нужда заставит - слова найдутся. /пословица даже такая есть/
а пока раз не рвут, значит не всё так плохо. :)

Ну пока, если покупку обратно принёс, то забирают без разговоров. Я так один раз возвращала.
Распродажи- то в основном непродовольственными товарами, если честно ни разу на таких не была.

а мы были. один магаз распродавал летняя коллекцию.
цены были на 50% меньше. очень недорого. рубашки по 300 и брюки по 400.  :-X
народ толпами ходил.
т.ч. есть эта тема у нас в городе. Ивропа радом, рукой подать ;D

Тааак....спасение топильщиков продолжается :)

Ариец, Вы наверное всерьез считаете, что на той колбасе так и написано "Просроченая" ? :)
И на той, в большинстве своем розлитой в тэцовских гаражах, минералке, что пьет большинство горожан написано "Тэцовская, из под крана"?
Что за наивняк то?
Думаете поддельщики такие простые?
Я колбасу покупаю не для того, чтобы фиксировать покупку, ехать в санэпидемстанцию и ездить как истец вместе с ними.

А активность потребителя  нужна, это без вариантов.
Но не та, которая лбом об стену.
....................................
Автор: fly der ® "не нравится - не покупай. сами сдохнут или начнут попы рвать за покупателей."

Для тех кто все ещё в танке ещё раз.
Что значит не нравится? Сам то подумал что сказал?
Я пришел в магазин , купить баварские сосиски, которые всегда меня устраивали. Но так как есть такие умные люди как fly der, я следуя его совету прямо в магазине отварил(а их надо отваривать перед употребом)  одну на пробу, сьел и потом довольный пошел в кассу покупать.

Вот только все это неумная теория.
А в жизни все иначе, уж поверьте практику.

Нихера ты не увидишь качество продукта на глаз. И даже на нюх.

Развели тут.. детсадовские наивняки.

Блин :)

ты, Лось, выпей Новопасситу рюмочку и забей. ;)
весь мир бардак, все ... люди бяки. ;D

видел неоднократно, как люди ходили по Ашану(не доходя до касс), ели глазированые сырки, пили молочный коктель из тетрапаков, ну... там шоколадки жевали.. И разглядывали ассортимент предложенного товара..

Я имел ввиду тот момент, когда покупка уже сделана и обман установлен как факт.


Я варианты дал. Не можешь легитимным способом наказать на$$щика, - накажи нелегитимным. Но наказывать в любом случае надо, чтобы и этому на$$щику и другим не повадно было. Уйти в другой магазин не есть решение проблемы.

Чет в натуре хрень какая то.Во первых синий оттенок на срезе колбасы - не признак ее испорченности.Продавец вам сделает срез - и получите красивый кусочек.Срез окисляется,поскольку в мясе содержется железо(как и любом бывшем живом организме).И не важно 5% мяса в колбасе или 60%.А если уж не нравится - то идите далее.

Это ты к чему? К тому, что могут обмануть, даже если бдителен? И часто тебя так обманывают? О_о Или ты ешь протухшую колбасу без последствий?  ;D Я просто реально не понимаю чего вы тут бучу поднимаете - я помню только пару раз, когда покупала просроченное, и то по своей же невнимательности. Вас тут всех постоянно травят что ли и обманывают? %)

Нанами,дык я про то же.

ну хоть как будь бдителен если наклейки с датой производства и годности переклеяны.

Это точно.Очень знаком.

Ой, да че там наклейки. Мы сейчас столько дряни едим и без просроченных продуктов. Ну вот взять молочные продукты. Еще несколько лет назад их срок годности был значительно меньше, а сейчас молоко может месяц стоять и не киснуть. Так что там такое интересно добавлено? О_о

Немытый?!  :o

В отличие от бессмысленных отягощений темы в ней всплывают познавательные вещи. Не жалею, что создал её :)

Вот например любопытно:
"синий оттенок на срезе колбасы - не признак ее испорченности. Срез окисляется,поскольку в мясе содержется железо(как и любом бывшем живом организме).И не важно 5% мяса в колбасе или 60%.А если уж не нравится - то идите далее."

Вечный обьясните пожалуйста. Почему дорогие колбасы не синеют?
Почему вырезка не синеет?
Почему ветчинная колбаса не синеет(а в ней много мяса)
Почему самО мясо не синеет?
И почему яблоки от содержания в них железа коричнивеют (ибо таков цвет окиси железа) а не синеют?

Проясните плиз

;D,если не синеет,то зеленеет.
Впрочем сырокопчёные мясные продукты просто напросто на срезе сохнут и темнеют.