Виртуальный Каменск

Любовь Шаповалова "Уральский рабочий"

Оскандалившийся мясокомбинат на время прикроют, затем выселят из города

http://ur-ra.ru/sc/pub_ur.php?pub_select=14168 (http://ur-ra.ru/sc/pub_ur.php?pub_select=14168)

Пятьдесят лет пахло, а тут чего-то встрепенулись. Попутно наехав еще на несколько российских мясокомбинатов. Причем, в одном из сюжетов так забавно сказали: "Да, американское мясо перестали ввозить в России из-за того, что одно основательно обрабатывается хлором. Но российское обрабатывают хуже, поэтому оно может быть опаснее". Такой уже прозрачный намек кто всё это заказал.
А между тем:
«Министерство сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области в рамках своей компетенции готово выступить координатором устранения выявленных в ходе проверки ОАО «Комбинат мясной Каменск-Уральский» нарушений и ходатайствует о проведении данных мероприятий без остановки производства, если характер недостатков позволяет принять такое решение», — говорится в письме руководителю областного Роспотребнадзора.
"Остановка производства в ОАО «Комбинат мясной Каменск-Уральский» может привести к перебоям в работе свинокомплекса, а также существенным образом отразится на финансово-экономическом положении как предприятия, так и отрасли в целом, в том числе может привести к потере рабочих мест», — сообщается в письме министерства.

Может просто вывести мясокомбинат за город, как требует генеральный план города. Вот лично я уже давно не ем микомовскую продукцию, т.к. есть более вкуссные мясные продукты других производителей.

Давно не ем -- невкусно...  8)

чо ваш мясо комбинат, когда обще городская помойка в городе находится  babruisk

     Чтобы принимать любые решения НАСТОЯЩИЕ ФАКТЫ надо знать. Не гипертрофрованные, а чёткие нарушения, если они конечно были. Идёт жёсткая война за кошельки населения России и Каменска в том числе. Один из мясокомбинатов, чья продукция есть на прилавках города, делает всю свою продукцию из испанского, бразильского мяса глубокой заморозки и не понятно какого года  изготовления. Да и не один завод этим балуется. Как в политике-чёрные технологии шпарят-выборов то нет настоящих без работы парни остались. А вы верите....  Я не за Миком в частности, если действительно нарушили-пусть отвечают. Но быть ИНТСРУМЕНТОМ в чьих то игрищах... Поэтому не будем перепечатывать, перепоказывать.  Сегодня сделали запрос-а правда ли-и получили доступ на территорию  с видеогруппой. Завтра отсмотрю видеоматериал какие там "черви" мешали дверь открыть.... надо же такое придумать блин политфантазёры, это ж сколько червей надо...  Вспоминается такая же история с банком Северная Казна-с помощью СМИ посеяли панику среди ВНУШАЕМОГО населения и обвалили, а затем прикупили. Испоьзовав панику, а сейчас деньги стригут. А ведь нет сейчас подобного банка-и кредиты там вменяемые были и обслуживание классное..... И сейчас, похоже, такая же авантюра начинается

как тут невспонить что в прошлом году была статься про большие долги комбината и офигенные обязательства перед некой фирмой брать у них мясо  8)

В нынешнее время любая шумиха не просто так. Кто-то её оплачивает. Естественно, что никто в здравом уме из руководства МИКОМа не стал бы доводить до такого. Вонь последнее время - да усилилась, но никак не от кучи гниющего мяса, а от сжигания костных останков. Пиар правит всем, в основном чОрный. Кто виноват? Виноваты руководители МИКОМА прежде всего - даже если инфа хотя бы на 40% правда. Расслабились и "получили". Это война. Кто расторопней, тот и прав, потребитель от этого не сильно, но выиграет. Гадости не убавится на прилавках, но очевидную тухлятину с перебитым сроком хранения из-за шумихи не будут выкладывать. Ну хотя бы некоторое время.

Кто то статью читал? Там написано:



http://ur-ra.ru/sc/pub_ur.php?pub_select=14168 (http://ur-ra.ru/sc/pub_ur.php?pub_select=14168)

Необходимо спокойно разобраться, а не наводить истерию. Для начала: я не верю что работники комбината в здравом уме засовывали фарш с червями в колбасную упаковку.

Вообще разобраться с происходящим это обязанность соответствующих органов, а не тех писак которые наводят истерию. Основной аргумент про котел для утилизации. Не зная технологии легко можно нагнать такой жути, что будешь до пенсии по ночам вскакивать (любители могут смотреть канал НТВ круглосуточно).

Просроченные ингредиенты (по другим публикациям, что то вроде перца и других консервантов). Здесь я ничего сказать не могу, поскольку не знаю как хранятся различные сорта перца.

Отсутствие санитарных книжек. Я полностью на стороне комиссии. Санитарные книжки нужны, точно так же как врачи не берущие взяток, как адекватная медицина, хорошие и не дорогие медикаменты.

Мэрия выгоняет мясокомбинат «Миком» из города
Сегодня в администрации Каменска-Уральского состоялось совещание о работе местного мясокомбината «Миком».
О шокирующих результатах проверки предприятия «Миком» в понедельник поведала прокуратура Свердловской области. Областная прокуратура подала иск в суд с требованием о приостановлении работы комбината.

«В настоящее время завод по-прежнему работает, – сообщили в пресс-службе прокуратуры Свердловской области. – Но мы надеемся, что в судебной инстанции примут к сведению результаты проверки, в ходе которой обнаружилась масса нарушений санитарного законодательства».

Сегодня на совещании, касавшемся работы мясокомбината с участием главного санврача, прокуратуры и мэра города Михаила Астахова, было заявлено, что нарушения руководство предприятия устранило. Там также выяснилось, что если ранее комбинат занимался только изготовлением полуфабрикатов и другой продукции, то сейчас он стал заниматься и забоем животных.
Этот факт мэра города Михаила Астахова и главного санврача не порадовал – они предложили мясокомбинату вынести производственные мощности за черту города хотя бы по той причине, что рядом с предприятием находятся школа и поликлиника.

Между тем, уже в предстоящую пятницу, 23 сентября, состоится суд по иску прокуратуры о приостановлении деятельности «Микома».
66.ru

Это уже откровенный гон. Поликлинику напротив комбината создали с благословения ВВЯ. Был в городе свой ликеро-водочный завод. Наверное придется говорить в прошедшем времени о мясокомбинате.

учитывая что они последнее время выпускают - [вырезано цензурой] на них.
глубоки корни этого процесса.............

Наверное я все таки антиглобалист. Ну такой маленький - маленький... В пределах РФ, области, города....  У городских предприятий должны быть свои хозяева, которые живут в городе. А не те кто имеет прописку в мАскве и полгода в году катающийся по заграницам.

Когда он сжигал кости, то район больничного городка источал не очень ароматным запаххом bee

Присоединяюсь. Раньше такие предприятия как мясокомбинат относились к категории местной промышленности и руководили ими жители нашего города, мало того они имели широкие полномочия. Сегодня все навыворот. пока эта сучья москва (любой иногородний) правит и решает фин вопросы, я то же маленький антиглобалист.

У меня жена не смогла проработать там даже недели, совесть не позволила. То что наш мясокомбинат перерабатывает мясо и колбасу с истёкшим сроком годности обратно в колбасу это ФАКТ. Любой продавец любой крупной торговой сети подтвердит, что просроченные МИКОМовские мясопродукты они сдают обратно в комбинат на переработку.

Ну и кто ж им виноват?? В Европе просроченную колбасу выкидывают в мусорные контейнеры при супермаркетах, откуда её достают панки и уносят в сквоты, где кормят своих ужасных огромных дворняг и сами хавают, что греха таить. Сдавая просрочку назад в колбасный цех, о её дальнейшей судьбе не догадается только олигофрен, так что часть вины и на торговцах. 8)

Интересная история.
Раньше, значится, свои руководили и мясокомбинат был на "хорошем" счету, а сейчас "чужие" рулят и всё стало плохо?
Что - то не складывается картинка.
Может раньше "свои" умели договариваться с местными "контролерами", а чужие не "сумели", не откатили?
Каким - то образом областная прокуратурка узнала о делах какого - то там мясокомбината? С чего вдруг? Защитницей населения захотелось выступить? Верю. Тупо верю.
А вообще - то история лишний раз продемонстрировала отсутствие вообще какого - либо системного контроля за деятельностью предприятий - и мясокомбината, и УАЗа, и Син ТЗ.

По поводу конкурентов, "Микома" и информационных войн: http://alex-predein.livejournal.com/97241.html

друг рассказывал ставили они в том году видео наблюдение в нашем мясокомбинате, дак там все чисто и цивильно все ходят в белых халатиках и синих шапочках, постоянная уборка всех помещений.

Я вчера утром разговаривал с Козловских. Он сказал, что главные поставщики кишечных инфекций молочка (50 процентов) и мясные продукты (30 процентов). А у нас в городе как раз вспышка. Собственно, это они (Роспотребнадзор) и инициировали проверки. На молокозаводе все нормально... в смысле продукции. По мясокомбинату сказал, что выявленные факты имели место быть, но о качестве продукции говорить пока рано. Результаты анализов неизвестны были еще...

А Козловских не говорил ничего о том, как организован контроль на предприятии, кто проверяет и продукцию и технологию приготовления, а также кто из контролеров несет личную ответственность за "искажение" контрольных проверок?

А "контролеры" (в соответствии с принятыми "слугами народа" законами) чаще чем раз в три года не могут проводить проверки. Насколько я знаю - последняя плановая по МИКОМ была в 2008 г. Замечания были, но не столь глобальные. Так что не зная темы не вали на "контролеров".

Знаите, добрый человек U.Neo.R, я ваще по жизне туплю.
Обратите вниманье - вопросы задаю про контралеров.
Это - от тупасти.
Другой бы давай орать пра кантралеров, а я, тупость скрывая, спрашиваю.
Зря наверно.
Закон два девять четыре нада пачитать надасуге.
Но, чой та подозреваю, про разных контролеров мы тут "потираем".
Один про "надзорников", другой - про внутренних.
Эт ничего что про всяку - разну трем.
Лишь ба весело.
Согласен?

веселица и ликует весь народ (с)
веселица и ликует  vis

Если бы МИКОМ умел бы производить продукцию нормального качества, его было бы жалко и был бы смысл поддерживать и т.д.
Но они умудряются испортить вкус той же колбасы таких ортодоксальных сортов как даже Московская и Таллинская (не такие уж и дешёвые сорта кстати).
Поэтому - закрыть нафик до тех времён, пока не приведут в порядок санитарку и не научатся работать по технологии. А рабочие... Ну дык наворовали наверное, на несколько месяцев хватит поди....
Догадайтесь, почему у нас в магазинах нет вырезки местного производства? Потому что её всю украли. Причём воруют работяги. Это я на 1000% знаю! Не по наслышке.

На Каменском мясокомбинате устранены нарушения, выявленные санитарными врачами
Jб этом на рабочем совещании в мэрии заявил главный санитарный врач города Дмитрий Козловских. Сегодня все нарушения, связанные с несоблюдением санитарного законодательства. Не решен главный вопрос — по санитарно-защитной зоне. Предприятие находится рядом с жилыми домами, детским садом и поликлиникой, а значит, должно работать только на охлажденном сырье, то есть без забоя скота. По генеральному же плану застройки Каменска-Уральского, принятому в 2010 году, мясокомбинат должен быть вынесен за пределы города»,— сообщил Козловских. В свою очередь, генеральный директор мясокомбината Кирилл Володин признал допущенные нарушения, но отметил, что закрывать бойню на комбинате не планируется»,— сказал Володин.Глава города Михаил Астахов в ответ на это заявил, что не собирается спокойно наблюдать за нарушением комбинатом экологического законодательства. «Будем принимать ответные меры. Судебное заседание по этому поводу состоится в пятницу, по его итогам примем окончательное решение»,— сказал Астахов.

Видимо червей уговорили разблокировать дверь и сдаться   :smile:
Печаль с этим мясокомбинатом...

с ужасом вспоминаю, что недели две назад поленились и взяли на дачу сарделек Микомских...
ужасное унылое гэ!
картон и тот вкуснее!
а теперь оказалось - не кртон то вовсе был - червяки?

а я все стесняюсь спросить: а вас кто-то спрашивает чтоли что с ним делать? все с умным видом такие дискутируют и шашками машут, умора  ;D

дак написано жеж  rtfm

Ответный ход? ;)
"Не прошло и полгода, как на мясокомбинат, купленный в Свердловской области холдингом из далекой Сибири, приехала прокуратура. Итогом этого визита стала раздутая в СМИ компания, прославившая «Миком» чуть не на всю страну. Что интересно, находясь в руках уральских хозяев, завод не привлекал внимания следственных органов или средств массовой информации." - сообщает сайт "Аргументов и Фактов" ...
... Настоящее «мочилово» началось в понедельник, после фотографий на сайте прокуратуры. Правда, с этими фотографиями тоже все не просто...
..."Когда я позвонил на предприятие, там не смогли с уверенностью подтвердить, сделаны ли фотографии на их территории, но сказали следующее: «Здесь вообще-то скотобойня. Именно поэтому на территории предприятия можно увидеть то, что остается от животных, а не маленьких эльфов, танцующих на лужайке. Приезжайте к нам сами и посмотрите, если интересно»" ...
... Ну что можно сказать по этому поводу. Топорная работа, «черный пеар»! Лично я был уверен, что такие «технологии» остались в прошлом...
Полная версия
http://www.ural.aif.ru/society/article/21070 (http://www.ural.aif.ru/society/article/21070)

А у тебя на аватарке "Микомовская" сосиска? ;)

Комментарий в конце этой статьи.

Аватарка - патриот
"Микомовскую" сасиську жрет
Микомовчане бы узнале
скидку бы наверно дали

Ух ты, ах ты
сасиськи от "Микома"
схавал пару штук таких
образовалась кома
 
boyan

Товарищи, а вам не кажется, что вы слишком предвзято к этому всему относитесь?
На мой вкус продукция Микома в последние пару месяцев (с того момента как начались акции на неё и новый пиар) реально стала лучше.
Она не стала хорошая, но если раньше это было просто что-то  :cens:, то теперь это нормальная среднестатистическая колбаса по адекватной цене.

товарищ , верь,
взойдет она,
звезда пленительного щастья
и на обломках мясокомбината
напишут наши имена
 krevedko

Сосиски пробовал? 
меня нечаянно угораздило --  bee
хотели скормить коту, но тот категорически отказался и стал их почему-то "зарывать"  krevedko

не, ну всякие там прессованные мяски вроде ничего так
тут уж пальму первенства  не отнять  krevedko

Так мяско (хоть и прессованное) оно и в Африке -- мяско...  krevedko

дак ить он и есть мяскокомбинат
до колбаско\сасиськокомбината ему еще как до Китая ..  ;D

эт точно...  ;D

Пробовал - нормальные.

   Да, закрывайте его такого! Он на х... не нужен!

Во второй теме пишу - только что покушали перчики фаршированные Микоомовским фаршиком... И чо? И ничо!

   С Вами всё ясно!

чо ел, чо радиво слушал  :smile:

харашоооооооооооооооо! Лублу пэрчик

Позитив нашёл?  krevedko
Вполне заслуженно -- Орден "За храбрость !"  O0 
я бы вот не рискнула...  ::)

наверное имеет смысл подытожить дискуссию

мясо у них ничо так
перчик фаршированный, фарш домашний, тоже канает
колбаса - средне, ближе к ниже среднего
сасиськи - как муляж на вилку моей аватарке пойдут, но не более

есть вощим им куда еще расти

подлить бы масла в огонь  :smile:


 

Даааа. Оказывается есть ещё наивные поклонники каменского мясика, которые думают, что микомовская колбаса - это нормальная колбаса по адекватной цене, а сосиски нормальные.  ;D
Вот ведь какая сила внушения пиар-акций, людей со слабой функцией мозга сразу в крайности начинает кидать.  ;D

Николаич, не дури! Просто взяли да купили... Завтра другого купим... Это к тому, что во все времена, кто работал на Мясике - тот потом колбасу не ел... Я например один раз квашеную капусту топтал... Рассказать?

Я не про тебя напесал, если что.... Я тоже покупал продукцию нашего мясика. Давился и ел, но на фоне безденежья казалось ничего таг.
Сейчас не беру даже во время фиговых моментов жизни....

Мне кажется, что не лучше и не хуже...

Вот ведь какая вещь - плацебо...
Людям особо впечатлительным достаточно увидеть этикетку "Миком", как колбаса сразу приобретает вкус картона, даже не сходя с магазинного прилавка...
Вы попробуйте без предвзятости - с учётом этой акции, они как раз вышли на нормальное соотношение цена/качество. (Для непонятливых повторяю: не качество, а цена/качество)
Я как то не особо привередлив чё мне на завтрак с яичницей жарить.

Да пробовал... Все отзывы выше есть...

Вот наверное ключевая фраза...

Ну ок, давайте добавим конкретики.
Какой производитель за те же деньги делает лучше? (Колбасу, сосиски, мб пельмени).
Можно в личку, дабы не посчитали за рекламу или шифруйте.
Нужна колбаса не для гастрономических изысков, а для цели из предыдущего поста.

Я уже об этом говорил вроде...
Или это было не на этом сайте...
Из неизысков признаю только Новоуральск и Черкашина. По цене ниже, чем Миком, по качеству намного выше!
ИМХО!

А мне ещё "Докторская гостовская" (Царицыно) вполне нравится -- и на салат и на завтрак с яичницой  :smile:
из копчёных -- Новоуральский сервелат  O0

У меня такая инфа. МИКОМ сами пельмени не делают, а только фасуют готовые (даже оборудование по производству сняли). Колбаса идет из закупаемого прессованного мяса. Забой скота- это, как писали здесь, для "мяса на косточке". За точность инфы не ручаюсь.

Получается новые хозяева пытаются использовать мощности предприятия с наименьшими затратами. Это происходит и на других предприятиях города. Хозяева пытаются срезать максимальную маржу, не заботясь о длительном существовании предприятия. Грубо говоря: отбить бабки и продать. Им нужна производственная площадка и дешевая рабочая сила. Поэтому я писал, что я маленький атиглобалист.

В нашей ситуации отсутствие санитарной зоны - это наследство от совдепии. Как город может на них повлиять? Если заставить вынести производство за пределы города - это равносильно закрытию предприятия. И должно послужить толчком, что к остальным заводам будут применяться те же требования (попробуйте вынести УАЗ). Повлиять на рецептуру производимой продукции мы не можем (если она сертифицирована). Т.к. в любом Уставе любого общества написано что они созданы для получения прибыли, то надеяться на какое либо моральное воздействие не приходится. Особенно если хозяин иногородний.

Тема закрыта! Да восторжествует мясо на косточке!

Ты жаждешь крови? Ты блоха! krevedko

До восторжествует мясо с кровью!

и да прибудет с вами шашлык  krevedko

Это не пиар-акции, а дань традиции, привычке, вера в то, что местное - оно лучше, что свой своего не обманет. Ну - и т.п. Тем более, что на самом деле московские продукты выглядят какими-то законсервированными, Калинку (не Ксению :)), одно время невозможно было есть. Появилось много "вкусов", хороших и разных, но...
На самом деле - никто не знает, как обстоят реально дела на других предприятиях. А при любом раскладе экскурсия на мясокомбинат зрелище не для слабонервных. На карнавале, когда шла их колонна, впереди такие колоритные личности шли, явно бойцы скота...

"Своё", оно было лучше когда-то. Наш мясик был один из лучших в стране. Годы в 80-е....
Московские помои - это помои, ты права....

Не, а чо, червяки - гольный протеин и белок  krevedko

По теме продукции Микома. Уж не знаю кому там мерещится, что у них сосиски вкуснее стали, по моему - с точностью до наоборот. Раньше покупала "молочные" - не супер-вкусные, конечно были, но по крайней мере был какой то стандартный вкус. А в последнее время у них похоже рецептура ничерта не соблюдается, от раза к разу - совершенно разный вкус, запах и даже консистенция  :o Один раз даже попались сосиски (напоминаю, "молочные") с кусочками жира (жира ли?!  :o), которого там отродясь не бывало. И все-таки в припадках конформизма я продолжала их покупать  wall Но последний раз просто добил - это какая то тошниловка натуральная была  bee bee bee

В общем, решила, что хватит с меня этой лотереи, буду пробовать других производителей. Проблема только в том, что не всегда есть выбор этих самый других производителей, да и большинство сосисок продают из той ценовой категории, что состава лучше чем "сиська-писька-хвост+соя+красители и ароматизаторы" ожидать не приходится  vis

Вареная колбаса у Микома - чистейший пластилин, копченой не увлекаемся, если берем, то Калинку. Мясо и фарш вроде нормуль  :-\

кто то мне говорил что старое их оборудование не позволяло делать колбасу если там не содержится минимум 80% мяса, но при смене руководства посчитали что старое оборудование им не очень подходит, лучше то что позволяет делать сосиски и колбасу хоть из чего. Стараемся ни сосиски, ни колбасу не брать, покупаем "мясо на косточке"(как было сказано ниже)

Так за что оштрафовали то? За запах? И сумма впечатляет! да здравствует мясо на костях

20 ща стандартная сумма - хоть УАЗу, хоть мясику, хоть богу, хоть чОрту ... krevedko

Проблема не в том, какое и как делается, какие санитарные условия на мясокомбинате. Отнюдь, всё гораздо запущенее.
Вы не поверете, но технологию на комбинате стараются соблюдать, всякие ГОСТы и ОСТы то же. Но проблема выскочила с приходом нового директора. Если промотать на пол года назад и сравнить качестово продукции тогда и сегодня, небо и земля, хотя от технологии не ушли. Всё заключается в кадрах, КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ кадрах. За посление пол года уволилось (посодействовали) огромное количество специалистов. А работать то надо! Вот и началось, то с зоны нанимают работать (было) то гастрабайтеров (лишь бы работали, а те не хотят холодно однако в холодильниках), а план то спрашивают. У нас как всегда сначала увеличение плана по забою, а потом может быть реконструкция предприятия. Расценками начали играть, зарплату платить начали не за сделаное, а как директор посмотрит (много получать стали значит урежем). Профсоюза нет и не намечается. Повсеместное выдавливание местных специалистов с засилием своих томских курганских (при этом с неплохими окладами и оплатой съёмных квартир), местным платить ни ни. Ну да ладно это капиталист, что хочу то и делаю, но местная то власть как это допускает, если проанализировать сколько людей встало на биржу труда с мясокомбината за последние пол года....
Так что вы хотите? Колбаски по ГОСТ, так ведь "специалит" со стажем работы 1-2 месяца может и соли чуть-чуть переборщить и перчику чуть-чуть не довлажить вот вам и каждый раз разный вкус колбаски. А то то что раньше 200 голов скота забивали а сейчас до 700 доходит, ну так хозяин требует увеличивать производительность без больших вложений.
И вообще направленность нашего мясокомбината в последний год это - сырьевой придаток (как Россия), пельмени уже свои не делаем в Томске стряпают и под нашим брендом запускают. Скоро и колбасу прекратят выпускать будем сырьевып придатком, а там и спецов не надо будет, быдлом обойдёмся.
Так что всё нормально, мясо ещё пока наше уральское.  

да уж, похоже у вас (нас) там "эффективный менеджер" завелся. :smile: :(

Маркус, где ты... есть тема...

А hkbd... респект... вынесл(ла) сору из избы... К сожалению куча этого сору не убывает... Вот еще и ВИКОМ занялся увольнением коренных работников... и печатанием победных реляций в Кам газете и обещанием слитков золота...

Коренные работники, если им не платить сами уволятся, кто то раньше, кто то позже  8)

новости по радива слыхали последние? не таки я вам расскажу оштрафовали мясик на 20т.р. и се дело закрыто все довольны  8)

спасибо, нам уже доложили.(с)
;)

 :disob: ну шо  слоупок я

А Виком тут причём? Название похоже?  :smile:

Действительно причем?

Не надо переносить мясокомбинат за город, проще городскую черту провести по улице Октябрьской, тогда и УАЗ тоже за городом будет и налоги пойдут в район наконец-то. По теме: покупаю Микомовскую колбасу не первый год, пробовал другие по такой же цене-еще хуже.

Велес, подешевле чутка, из сырокопчёных колбас, повкустнее будет)))  8)

Вот уж кто для санитарных врачей хорошо будет пахнуть всегда. У них директор по производству в первой тройке "Единой России" от Курганской области...  ;)

И все-таки 40 тысяч штраф
Как рассказала „Ъ" представитель пресс-службы районного суда Марина Безукладникова, прокурором было предъявлено 30 нарушений, основная часть которых была связана с цехом готовой продукции. По ее словам, на момент разрешения дела остались три неустраненных нарушения, среди которых: отсутствие санкнижек у двух работников предприятия, однако суду были предоставлены прививочные сертификаты и медкнижки данных сотрудников. «Сомнения в их здоровье нет, но официальный документ не оформлен», — уточняют в районном суде. Кроме того, у прокуратуры были претензии к входу в цех готовой продукции, который «должен быть выполнен в виде санпропускника» и к недостаточному количеству раковин. «В ближайшее время администрация предприятия обязалась устранить все недостатки. Суд счел данные нарушения не угрожающими жизни и здоровью людей и назначил по искам надзорных ведомств совокупный штраф в 40 тыс. рублей.

УГу, я как прочитала про "Летейное" производство, все стало ясно.
А у нас МИКОМ еще входит в группу "СИнара"? Вот уж позор на их головы! Банк на помойках рекламируется, на мясе - мухи сидят.

Как сообщает пресс-служба „Микома“, один штраф в размере 20 тыс. рублей назначен по обращению прокуратуры за нарушение законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, второй штраф — назначен по обращению Роспотребнадзора за выбросы в воздух. На предприятии это решение подвергают сомнению.
— Со вторым решением суда мы не согласны и будем его обжаловать, — прокомментировал директор мясокомбината Кирилл Володин,— Сейчас предприятие работает в обычном режиме, в том числе в стандартном режиме работает и бойня.
http://k-ur.ru/novosti-v-kamenske-uralskom/obschestvo/sud-priznal-chto-rabota-myasokombinata-ne-vredit-zdorovyu-kamentsev/index.html (http://k-ur.ru/novosti-v-kamenske-uralskom/obschestvo/sud-priznal-chto-rabota-myasokombinata-ne-vredit-zdorovyu-kamentsev/index.html)

Уже не входит. Куплен Сибирской аграрной группой.
Вот свежее интервью с директором этой группы: http://www.sostav.ru/articles/2011/09/26/ko3/ (http://www.sostav.ru/articles/2011/09/26/ko3/)
Про Уральский там мало, но общая стратегия понятна.

жопавсё. krevedko

аха, согласен.
И куды тока администрация города смотрит, а, люди............... kill????

Соей всю жизнь питаешься, понимаю

Чувствую осень в этом году будет жестокой...  krevedko ;D

А на Микоме не соя? Они какой-то другой наполнитель используют? Раньше, при совеццкой власти размоченную обёрточную бумагу использовали, а теперь как?
Ааааа Или тут кто-то говорил, что не поменялись технологии с тех пор...
То есть всё-ещё вместо сои бумагу добавляют?

Мне один спортсмен говорил, раньше колбаса лучше была, потому что мы с комбината сою мешками тырили и жрали, ведь не купить было ни протеина ни других добавок  krevedko

хз че они там в колбасу добавляют,но точно не сою, сою периодически покупаю(она кстати не из дешевых продуктов) и готовлю, очень вкусно. Надим вначале(когда я первый раз купила её) сказал типа "хочешь, ешь сама, я её не буду" когда я её приготовила, он попробовал и сожрал почти всю сою что я приготовила, на следующий день пошел в магазин и сам на покупал сои

Соя сое рознь.

Смешно! вы тут ещё про туалетную бумагу вспомните.
Да что Вы иакие наивные, бумагу добавляют, ха ха ха. Сразу видно возраст.
Кстати соя разная бывает и по разной цене, в розницу у неё цена % на 40-50 выше. Конечно соя как добавка идёт и смотря от сорта колбасы разное количество + всякая обрезь и т.н. субпродукты (ну да это не тема для разговора.
Вкусная та колбаса которая приготовлена в основном по ГОСТ (и желательно 60-х годов, там % мяса выше) и очень важный показатель правильность (выдерживание) времени приготовления, а так же количество-качество специй.
Поэтому у одинаковых по названию колбас но разных производителей может очень отличаться вкус. Да же количество соли очень влияет.
И не верьте байкам про бумагу, про деревянные опилки и т.д. любой уважающий себя производитель этого не допусти хотя бы по тому-что бооольшими проблемами это выльется.
А качество стало хуже, это точно, потому-что ОСТ (почти всё возможно).

Любовь Михайловна оторвалась..
«Уральский рабочий» и Любовь Шаповалова: Черви-козыри…
http://urbc.ru/1067982301-uralskij-rabochij-i-lyubov-shapovalova-chervi-kozyri.html (http://urbc.ru/1067982301-uralskij-rabochij-i-lyubov-shapovalova-chervi-kozyri.html)

щас умники скажут, что я куплен...

Только что ужинали... отрезал кусок колбасы... спросил у супруги;"чья?" "Миком",- говорит... Тут кот подошел и давай просить... В жизни колбасу не ел, как и любой ропядочный кот... тут мы с ним оторвались... Я даже потом и пожарил кусочек... для проверки... Колбаса как колбаса... "Докторская"...

а тупицы , что продался  krevedko

Ага. Она умеет.  :smile:

Вставать на защиту МИКОМа не хочется - все таки санитарные нормы должны поддерживаться. Но с другой стороны разводить истерию не надо. Это уже пахнет желтой прессой, а не червями в мясе, как на Потемкине.

МИКОМ червивое мясо для колбасы не использовал.

А что, не добавляют бумагу? Научились что ли сою обрабатывать? Поздравляю-поздравляю! Наконец-то и вас цивилизация каснулась.
Возраст, говорите? Ну да, слава Богу, возраст.
ОСТ? Всё возможно? Ну да.... Чувствуется... Последние лет 5 полное [вырезано цензурой] выпускаете. А последний год - просто отраву!  bee

Не, ты не куплен. У тебя просто ху  :cens: вый вкус... И кота повесь... Не кот он...

Ну ты-то точно умник! ;D

Колаич, у меня и в интернете вкус ...вый... особенно к вашим творениям ;D

А если серьезно, то вкус действительно не избалованный... НЕ зря написал, что пожарил кусочек... Ибо при жарке вылезает вся "какашка"...

Где тофу берешь?  8)

Боюсь, среди ваших окажусь. Вчера спросил у мамы, повара с многолетним стажем, как она относится к тому, что производят на "Микоме", и всему этому скандалу. Тем более, у нее есть с чем сравнивать, она зачет сдавала в 1965 году на мясокомбинате по производству мясной продукции. Что касается качества, то она оценила как достойное. Если берет полукопченую, то исключительно микомовскую. По скандалу:
1. Если всплеск кишечных заболеваний, то почему тишина по молочке и фруктам? Даже Козловских сказал, что традиционно около 70 процентов от всех заболеваний идет от туда.
2. Назовите мясокобинат, с убойным цехом, где нет запаха. В 1965 году моя мама от зловония даже потеряла сознание.
3. Накосячили - это да. Но в ущерб не качеству, а имиджу...

А я мазохист, я опять сосиски Микомовские ем  krevedko
И ничётак

Демонтировать его надо, ибо расположен с нарушением всех норм размещения подобных производств, да и воняет неиллюзорно. Выносить за территорию жилой застройки.

Ога. Это взаимно. Особенно если вспомнить первый вариант викомовского сайта. Ещё до Тиминого варианта который был.

Сёдня "лечился" по рецепту Воланда. Кто не помнит: "2 стопки водки с горячей и острой закуской".
Купил сосиски, конечно не микомовские, съел их с горчицей. Вкус примерно как у совдеповских сосисек. Сижу весь из себя рад, о микоме не ностальгирую.

Чьи сосиськи, где брал?  :-X

Екатеринбуржский МК "Докторские", небось

Ой, я даже не знаю, чьи они. Такие тоненькие, вкусные... Я их уже давно беру. В Антаресе только бывают, насколько я знаю. Стоят довольно-таки болезненно, но это того стоит.

Это такие на подложках которые, не в фабричной упаковке?
Екб МК "Докторские" вроде брала, стоят действительно впечатляюще. Не могу сказать, чтобы прямо обалдела от вкуса, но лучше Микомовских однозначно  krevedko

Не, они вроде у них наразвес. Докторские... Ну вроде так называются... Не могу вспомнить. Я их беру всегда в одном магазине, меня там знают. Я просто говорю: дайте мне сосисек столько-то и они их взвешивают, когда они вообще есть конечно.

Кажется поняла какие... зайду в магаз сегодня, если будут -- куплю и фоты выложу...  :t:
заодно и производителя посмотрю  krevedko

а у меня перец острый есть...
пойдёт на закуску?

Божья роса

В нашумевшей истории с Каменск-Уральским мясокомбинатом меня больше всего поразили два момента...

http://ur-ra.ru/sc/pub_ur.php?pub_select=14301

Так в том-то и дело, что повода отзывать нет. Саму продукцию одобрили. Мух и червей в ней нет. Опять же, делая аналогию с "Вольво", не будут же отзывать машины из-за того, что банки из-под автомобильной краски складируют в заднем закутке завода и там развелись крысы. Ну, норки удобные... Но Любовь Михайловна, конечно, великолепна  :flow:

Отчёт о сосисках krevedko
1.Зашла в "Антарес" -- этих сосисок нет  :(  продавец: - Их привозили вчера, вчера и продали
производитель -- ООО "Лазурное"

2.Пошла в "Урал" и купила сосиски двух видов (весовые, в натур. оболочке):
пришла домой и провела дегустацию:
сосиски "Венские" (Велес) 274 руб./кг  -- твёрдая 4+ (вполне вкусно) O0
сосиски "Сливочные люкс"( Екб)  247,20 руб./кг -- 3+ ( нормально, но Венские лучше намного)
Вывод: цена всё-таки имеет значение...  krevedko
Фото прилагается: которые покрупнее -- Венские
Конечно, всё сугубо на мой личный вкус...  ::)

сасисек микомовских обожрался/не  krevedko

Такое впечатление, что она не только от газеты гонорары получает. 

Поверь, Любовь Михайловна никогда не была в числе продажных журналистов. Тут чем угодно могу клянутся. У человека есть свою позиция. Умение правильно расставить полученную информацию. Ну, могут иногда эмоции немного зашкаливать. Но не от пижонства, а от убежденности. В ее материале я не совсем согласен. Но это ее позиция, изложенная понятно и профессионально...  :resp:

Я вот всегда удивляюсь таким заявлениям: человек ни о журналистике, ни о журналисте ни малейшего понятия не имеет, а суждения высказывает. Честноеслово, на уровне бабок на скамейке. Даже неудобно как-то...
Там, где кто-то что-то получает, вы никогда не поймете. Да и время "джинсы" - по большому счету прошло уже давно, лет так 12 назад. Все делается совсем иначе нежели чем "напишите про нас хорошо, а мы вам - тысяч рублей дадим".

интересно, кто первый стал освещать инфу по МИКОМУ и как она к ним попала от "госнадзоров"

За руку я ее не ловил, поэтому прямо утверждать что она делает заказные статьи я не могу. А от данной статьи несет такой желтизной...  :o
Она так обсасывает жареные факты, что становится все ясно и понятно. Здравый человек поймет ЧТО она написала, а вот пенсы могут и поверить.   rtfm


Только не надо сравнивать журналиста и сантехника. У сантехника работа такая: грязная и не публичная. Журналист работает на читателей, т.е. на публику, и естественно должен ожидать реакции в свой адрес (вполне вероятно, что негативной). В случае когда он (журналист) начинает копаться в ______  грязи, да еще добавляя туда своей, тут уж простите  :no: ....   Как грится: за что боролись на то и напоролись.   rtfm

А вот итог всего
http://interfax-russia.ru/Ural/print.asp?id=261568&sec=1672&type=news (http://interfax-russia.ru/Ural/print.asp?id=261568&sec=1672&type=news)



Сумма не большая. Судя по размеру и зная особенности "надзоров" скажу, критичных нарушений не выявлено, иначе просто остановили бы. Значит горячая информация в прессе "несколько преувеличена".
А так-то всё равно мясик выносить надо...

Прокуроенция уверяет, что пошла внепланово, прихватив роспотребнадзоровских спецов , типа проверять инфу о вспышке кишечных заболеваний, опубликованную в КР

http://prokuratura.ur.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=5961&Itemid=39 (http://prokuratura.ur.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=5961&Itemid=39)

осталось найти первичную информацию в Рабочем

Особо понравилось место:


Так и видятся такие матёрые черви, все в наколках, выходящие на встречу прокурорским с недобрыми улыбками. Дескать ну что робяты, добро пожаловать в наш убойный цех.

А что, не добавляют бумагу? Научились что ли сою обрабатывать? Поздравляю-поздравляю! Наконец-то и вас цивилизация каснулась.
Возраст, говорите? Ну да, слава Богу, возраст.
ОСТ? Всё возможно? Ну да.... Чувствуется... Последние лет 5 полное [вырезано цензурой] выпускаете. А последний год - просто отраву!  bee
[/quote]
Пардон, а Вы что отравились или кто-то другой.
Сразу видно, что не думая отвечаем. Просто так лишь бы потролить.
кста ти я к Микому не имею никакого отношения. Но всё таки кое что знаю. И не собираюсь на волне ВСЕОБЩЕГО возмущения "[вырезано цензурой]" (да простят меня) на них. Просто должна быть истина, а не пустое словоблюдие.
Виноват - отвечай! Не виновен - докажи, и трудись на благо. А Миком всёж виновен.

:no: Вот не надо нам лапшу на уши вешать... 8)

Я отравился. Было дело.
Кроме того и вкусовые качества сравнимы с отравой. Но тут конечно на вкус и цвет...
Так что насчёт
Сначала брёвнышко вынуть не помешало бы, а потом уж поиском соринок заниматься.

А вот я вас за слово поймал. Ляпнули гадость про человека, которого не знаете. И что в вашем понимании желтизна? А не желтизна ли ваши суждения, что проплатили журналиста? Шаповалова всегда пользовалась реальными фактами. Она не 18-летний выпендрежник, который нагадил и пошел дальше. Она всегда готова ответит за то, что пишет. Да, не все мне по душе в ее материале. Но я не могу спокойно смотреть, когда честного журналиста, пусть порой излишне принципиального, практически грязью поливают...

Вот с вашей стороны тут и есть классический выброс жаренной грязи. Предположили и ярлык повесили...

Ты не поверишь, но так и есть. Или реальный  официальный договор, или просто личные связи, мол, ну, не пиши пока... Топят конкурентов через факты, стукануть куда надо, а информационная машинка сама все распространит. Как и получилось с мясокомбинатом.

Может, руки надо было помыть? ;)

Ну, ну...  Где ты меня на слове поймал?    rtfm   В итоге сам же все и раздул.

Я не предполагал. Это анализ статейки этого журналиста.

Может быть...
Но, о чудо, я их мою перед каждым приёмом пищи.
А Вы нет?

Если они просроченную колбасу по второму разу перемалывают и продают, то ничего удивительного... ;)

омуля же  с "душком" народ ест
а тут от колбасок "ароматных" нос воротят
зажралися  ;D

Здесь и далее идут цитаты из статьи Шаповаловой.


Это было доказано?


Это что за бред? Но на нем строится вся дальнейшая фабула.


Она что обладает даром предвидения? Ей известно как поступят хозяева МИКОМа?


У нас одна Шаповалова чего стоит.  :o  

Если человек приехал из-за границы то это спец, ну просто умотаться. Все должны молиться на него.


А почему власти не ломали голову, когда предприятие принадлежало местному холдингу. Пришли варяги, начали работать. Ну так давайте их задушим. Хрен с ним, пусть предприятие не будет работает. Зато не воняет.

Про санитарную зону. Это наследство от совдепии, и город должен совместно с предприятием решать этот вопрос, а не навешивать на коммерсантов. У них ведь есть свобода выбора, например отбить бабло и прикрыть лавочку.

Кошка бросила котят. Пусть е******  как хотят. (С)

как-то всеж подозрительно рьяно, красочно и дружно СМИ писали про МИКОМ, да

нездоровая подозрительность какаята, да  krevedko

Картинки с выставки.
Сегодня Миком посетила делегация городского родительского совета, журналисты, пресс-служба мэрии, А.Р. Чарипова и другие персоны.
Предлагаю к просмотру фотографии с мероприятия.

- делегация твердой поступью идет по заводу.
- операторы перепрыгивают лужи и оказываются впереди всех
- идет разборка старого холодильника. по слова директора сейчас с холодильниках не используется хлор.

на фото:
- какая то гигантская мешалка
- возле коптильни
- строгий технолог(не разрешила сфотографировать рецептуру со стены) и сосиски
- секретные сосиски сами по себе

на фото
- готовая продукция в ящиках
- Директор: "В нашей колбасе нет ГМО!"
- Тележка с продукцией для отправки в магазин

- на участке упаковки
- некий упаковочный агрегат
- инструкция про мытьё рук

- разделка туш
- мойте ноги перед входом (аппарат для мойки ног)
- ну, и , наконец, труба со всем известным дымом отечества.

Некоторые дополнения.
Огромной кучи костей не увидел. Сжигания кошек тоже.  :'(
Директор рассказывал о идущей реконструкции и о том, что скоро завод пахнуть не будет. :flow:
В делегации преобладали ранимые женщины и на бойню нас не повели.
Будут дни открытых дверей и завод откроет визит-центр.

Было бы удивительно что бы вы увидели кошек и кости... Шаповаловой то там не было?

не было

дак где ейо здоровую то достать когда экология хреновая да и пищепром кормит перепакованными просроченными нажоринками))))

И чего. Даже колбаской вас не угостили?
А запах нехороший был во время экскурсии?

Как всегда.
Мясокомбинат встретил с распахнутыми объятиями в виде амбре с нотами горелых костей и потрохов. С детства помню этот запах. bee
В самом комбинате был запах мяса, колбасы и копченостей.
Была организована дегустация продукции. И если я сейчас пишу - значит всё в порядке. ;D

сегодня в магазине реплика:
бабушка:
-а взвесьте ка мне колбаски какой-нибудь... \та-да-да-та\ только не нашей, микомовской...(с)

дак "четвертая власть" метко пульнула, сейчас парни кучу бабок на маркетинг изведут, о5 же этой власти))))))))))))