Виртуальный Каменск

 Проблемы здорового питания сейчас волнуют многих, и продукты без разного рода ароматизаторов,консервантов и т.д. встречаются,хоть и редко.Дело в том,что у хозяек, покупающих продукты после работы, нет столько времени,чтобы читать ингредиенты абсолютно на всех упаковках.Я предлагаю обмениваться информацией о таких продуктах,а также о продуктах, изготовленных по ГОСТам.Предварительное согласие модераторов ВК получено.Но при условии,что это обсуждение не будет связано с явным продвижением каких-либо торговых марок.
 А теперь о продуктах.В "Кировском" на Октябрьском есть приправы KOTANYI (производитель-Австрия).Например"Песто с томатами и базиликом".Состав:гранулированные томаты32%,лук,соль морская иодированная,чеснок,овощи (морковь,пастернак,лук),базилик5%,перец,розмарин,петрушка.Глутамата натрия нет!
Там же купила "Соте из баклажанов"(производство Россия).Состав:баклажаны,перец сладкий, лук,морковь,масло подсолнечное,томатная паста,сахар,соль,чеснок,специи.
Большинство соков "Дарио" ГОСТовские.

Относительно приправ. Предпочитаю брать приправы на Добролюбовском рынке в ларьке. Упакованы в неприглядный полиэтилен с бумажной наклейкой. Если перец - это свежий перец. Если ароматная смесь, то реально ароматная. Соотношение качество однозначно лучше красивоупакованных магазинских пакетиков, а цена намного ниже продаваемых на развес. На УАЗе этими приправами торгуют в Доме контор на Челябинской.
А насчет иодированной морской соли в приправе KOTANYI - это сильно сказано.  ;D Морская соль изначально содержит иод. Иодируют каменную соль или очищенную морскую, которую натуральной уже не назовешь.

Морскую соль есть нельзя, вы чё...  :o

если нельзя, но очень хочица, то можна  rtfm

Ввиду дотошности своего характера решила посмотреть,что пишут в интернете по этому поводу.Совсем не для того,чтобы кого-то переспорить,а потому,что я ведь это купила!Итак,
"МОРСКАЯ СОЛЬ НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЕСТЕСТВЕННО ЙОДИРОВАННОЙ! Поскольку в состав морской воды входит йод, часто неправильно считают, что морская соль содержит достаточное для организма его количество. На 1 грамм всех растворенных в морской воде солей приходится менее 2 микрограмм йода, что теоретически эквивалентно примерно 3 микрограммам йода на каждый грамм получаемого хлорида натрия (3 части на миллион). Однако и это мизерное количество практически остается в маточном растворе. Таким образом, содержание йода в морской соли практически не отличается от обычной нейодированной."
"Говоря о морской соли, нельзя не упомянуть о том, что она часто употребляется в пищу. Правда, для этого соль проходит специальную обработку и очистку от примесей, и на этикетках читаем: «соль морская пищевая», но даже после этого морская соль остается кладезем полезных веществ и, в отличие от каменной, содержит больше ионов магния, калия, фтора, и что особенно важно, йода. Так что регулярное и грамотное употребление морской соли в пищу поможет избежать многих  проблем, в том числе и проблемы йододефицита. (Грамотное – это не более 7 гр в день.) Так что солите на здоровье!"

Ввиду просто противозности своего характера, а не вовсе истины ради скопипастил статейку:

- При избыточном количестве соли нарушается водно-солевой обмен, в организме начинает задерживаться слишком много жидкости, в результате чего сердце подвергается излишней нагрузке, перекачивая крови большее количество чем это нужно, отсюда создаётся повышенное кровяное давление, начинаются головные боли, и в последствии это может стать причиной возникновения гипертонии и развития различных сердечно-сосудистых заболеваний.
- Соль откладывается в суставах, этот процесс происходит продолжительное время никак себя не проявляя и часто даёт о себе знать довольно поздно, суставы начинают болеть, становятся менее подвижными и гибкими, начинаются неожиданные приступы боли, они реагируют на погоду и на изменение атмосферного давления, очень часто подобное явление встречается среди людей пожилого возраста. Нередко суставы заполняются жидкостью и отекают, это своеобразная реакция организма на отложение солей в суставах, который стремиться растворить их с помощью жидкости.
- Соленая пища пробуждает аппетит, поэтому людям больным ожирением или просто страдающих лишним весом соленую пищу есть крайне не рекомендуется. Для желающих похудеть назначаются часто бессолевые диеты, или с пониженным потреблением соли, на такой диете поначалу сидеть довольно сложно, еда не приносит удовлетворения и удовольствие, потому что вкусовые рецепторы, привыкшие насыщенному соленому вкусу, и мозг не воспринимают нормальный вкус пищи без соли.
- Соль оказывает негативное воздействие на слизистые оболочки желудка, действуя на них как раздражитель, это может способствовать таким заболеваниям как гастрит и язва желудка.
- Большую часть соли, которую мы едим, наш организм выводит с мочой и потом, если её переизбыток в организме то она будет откладываться, на стенках сосудов, делая их хрупкими и ломкими. Кроме того переизбыток соли мешает выведению мочевой кислоты, которая оставаясь у нас в организме, откладывается в виде камней в мочевыделительной системе, наиболее частое явление - камни в почках.
Особенность соли еще в том, что среди приправ это единственный минерал, и который потребляем в таких количествах. Часто блюда мы солим по привычке, не задумываясь о том, что она может быть во многих случаях и не нужна в таком количестве, но традиция солить пищу прочно вошла в культуру большинства национальных блюд различных стран мира. Соль может быть весьма полезна если не злоупотреблять ей, поэтому задумайтесь на тем сколько вы потребляете соленой пищи и сколько соли добавляете в неё, скорее всего у многих её количество превышает норму (10-15 грамм, для среднего взрослого человека), а это неизбежно ведет ко всем тем негативным последствия описанным выше, не забывайте, что всё хорошо в меру.
Считается, что морская соль имеет почти полный комплекс микроэлементов, так же, как и неочищенная каменная соль. Морскую соль очищают методом бассейнов, пока не будет получен чистый хлористый натрий (концентрация 99,6%), а оставшуюся жидкость, полную других важных для нас микроэлементов, выливают. Такая очищенная морская соль настолько же «полезна», как и выпаренная или вываренная каменная соль.

хорош копипастами меряццо  krevedko

Статью писал любитель безсолевых диет. 8)

Ну насколько я помню некрещенная Русь тоже все без соли ела. Солеварни появились значительно позже. При крестителях.

Э-э-э... Как бы никаких письменных источников о жизни русов до прихода христиан, после этого самого прихода, не сохранилось, так что сейчас можно многое утверждать. :-\

Собственно, заморские приправы в Европе появились только с установлением регулярных торговых рейсов в Индию и чё?

Едим, ведь, и будем есть. pivo

Так-то, имхо, все эти готовые смеси, смахивают на готовые сухие соусы. :-\ Типа, разбавил и заправил. Со свежей зеленью всяко разно баще еда получается. :-X

:o :o :o я,  глутомат специально покупаю.
А вот морскую соль, - какбэ некоторые продукты, вовсе без соли и нормуль.  8)

зачем? :o :o :o

http://vperedi.ru/archives/2019-неплохой сайт (http://vperedi.ru/archives/2019-про)

в небольших колличествах, глутомат требуется для организма  rtfm

Он для кожи полезен, его даже назначают в уколах при проблемах с ней.  :-X

vis
это тебе британские ученые напели? :o

так он итак везде где не надо...

пищевую добавку? :o

Жить тоже вредно, от этого умирают.  krevedko  krevedko krevedko

Опс, невнимательно прочитал. нет, не его. глюконат кальция для кожи полезен, а не глутамат натрия. извините за дезу.

а я уже успел укол поставить. ;D

врача-арийца на дыбу! :evil: ;D

опаньки  ;D ;D ;D
а я и в толк не могла взять, почему у меня проблем с кожей нет.  krevedko krevedko krevedko

Сначала вместе со Светс чётче выражать свои мысли научитесь.   :evil: ;D

Нет кожи, - нет проблем.  krevedko

  ;D да хоть как назови.

вобщем понятно, что некоторые не то что натуральные продукты не ищут, а порой и целенаправленно ядиком закидываются.

ну змеиным ядом, лечатся же. 8)

проверял? :boxing:

ага. и даже мочой и калом. krevedko чем только не лечатся. ;D
идите, идите уже из темы. флуд сплошной. :smile:

на пол туловища. 8) От темы продуктов не отвлекаемся. ban

У меня вопрос: где всегда можно купить много разнообразной свежей зелени, а не только лук петрушку и укроп?

в это время года, ещё только черемшу и щавель продают, ах да, салат ещё. Площадь Горького- там в пятницу было всё. ;)

Кстати, овощи в Красногорке дешевле, чем в Синарке. На минирынках.

если посчитать, истраченные монеты на горючее, то бишь дороже выйдет.  8)

ответ :нигде  krevedko

тююю. Все соки в магазинах, даже детские, это вода, порошок и сахар. Это пить нельзя. Инфа из рук человека, который этим занимается))
Правда надо поузнавать про соки в трехлитровых банках. может хоть они съедобные. Ничего что я не про зелень и минирынки?

Гранатовый, в трёхлитровых банках, всей моей семье нравиться. :smile: производителя не помню, но насчёт натуральности- без сомнений, натуральный. 8)

Как давно ты сок из граната извлекала?  ;)

думаешь, мы одни анасы употребляем?  8)

ну судя по тексту - одни анасы!  ;D  ;D  ;D

сок из граната ОЧЕНЬ быстро окисляется. :) извлечь и перелить его в банку и утверждать, что это "самый галимый сок" - неправда.

тото и оно, именно гранатовый сок, в чистом виде, только в самих гранатах. По банкам, разливается 50- 70 % сок, что вполне допустимо. ИМХО, разбавляют его натуральной водой, а не кислотой.  8)



не суди и несудим будешь  :P

Я гранатовый люблю. А если есть технологии? Например, сок дуриана довольно сложно в бутылку загнать, но ведь есть такой прецедент. Правда, продается он не в магазинах.

Так-то к соку в банках как минимум нужны эмульгаторы, стабилизаторы и консерванты. :-X

Кто-нибудь в джусбаре в апельсине был? Чё там, как там, почём там?

Был дорогой. Помнится, рублей по 50. Сейчас не знаю. 4 апельсина на 1 стакан сока.

Ужу понятно.
Свежие,- также, не факт, что сок качественный будет.
Лично я предпочитаю сухофрукты, наших производителей, ну и натур- продукт. ;)
Как нам раз на санминимуме сказали: - " К чему пялиться на красивый вид, тех же фруктов из Турции, с гербецидами? Лучше наших фруктов с червяком нет." 

ага
йа кампот червячным напитком называю
ибо компот без плавающих в нем червячков не компот  :smile:

pivo

Нормальный сок. Тока дорогой.

не сок дорогой, а мы мало зарабатываем
почувствуйте же наконец разницу  :smile:

Ну, если рядом с сокодавом не сидит кредитный консультант, значит не так мало зарабатываем настолько дорогой сок  krevedko

Подскажите мне, софорумчане, какие лучше молочные продукты покупать? Интересует молоко, сметана, творог. В общем то, что деть ест.

но если к сокодаву очередь в праздный день не выстраиваеца - значит все таки зарабатываем мало  krevedko

катайское вроде съедобное все krevedko

Приоритеты не те  8)

дитям - марожыное, бабе - цветы  :zlo:

Смотри, не перепутай. Кутузоуф (с)  krevedko

Мне кажется,самый лучший вариант-это  через знакомых,сотрудников,родственников найти людей из деревни,держащих здоровую корову, и у них это все покупать.Если говорить о Трубном,то у магазина "Пятерочка"(напротив дворца спорта)такими вещами торгуют.Моя мама,например,действовала методом тыка.Купила у одной-понравилось,потом стала покупать только у нее постоянно.Пробовала я еще творог и сметану из Иванова, мне понравилось,но очень смущает удаленность производителя.

Я вот как-то бабушкам на улице не особо доверяю... боязно...

Правильно. Нужны рекомендации из проверенных источников (например, если брать у соседей по даче в деревне)  :smile: Да и маленькому ребёнку всё равно страшно...

Ну я и говорю - для тех, кто мало зарабатывает - дорогой. ))))))

Как автор темы думаю,что данная информация тоже относится к ней (только речь пойдет о "натуральных продуктах",не употребляемых в пищу).Набрела на сайт http://www.vitamarg.com/eco/article/683-ingridienti-kosmetiki#_D.Там (http://www.vitamarg.com/eco/article/683-ingridienti-kosmetiki#_D.Там) есть каталог ингредиентов косметических средств. Я сразу же выгребла все имеющиеся у меня средства бытовой химии и косметику и начала проверку. Была протестирована продукция фирм: Мери Кей (5 изделий), Нивея (1), Виши (1), Амвей (2), Биотерм (1), Грин Мама (1), Орифлейм (5), Чистая линия (4),Рексона (1),Жилет(1),Сефора(1).Результаты шокирующие в плане набора ингредиентов и заставляют задуматься о выборе приоритетов и смысла тратить такие деньги на некоторые вещи.Кому интересно,напишу в личку,дабы не быть забаненной за продвижение торговых марок.

Странную тему подняли... "натуральные продукты в магазинах города"  ;D
Откуда они там? Натуральные то продукты?

точно, у пятёрочки, тётя, со столиком, на углу. Я у неё беру, нравится.

  У этой тёти всё нормально. Ну не хуже, чем в магазине.

А я вот пользую Тройной одеколон в качестве косметики и нормалёк!  ;) Наполеону косметологи вряд ли врать стали.  ;D  ;D  ;D

А что! Нефть она тоже натуральна! В природе (nature) водится.

а что - в 19 веке уже был тройной одеколон?

Был  8) Я в последнее время огуречный лосьон пользую - тожа ничё, ндравится  krevedko

ностальжЫ ... krevedko

Это есть, Василий Иваныч (с)  :smile:

кстати об огурцах...
 вкусные и натуральные огурцы выращивают в теплицах на трубном заводе...
ну и продают соответственно в заводском магазине...

А что делать тем, у кого нет доступа на трубный завод?

договариваться с теми, у кого доступ есть....

:o а где искуственные продают?  :o

Согласен, но невкусная она и неполезная... Лучше уж глютомат с китайской лапшой жрать, чем по стакану нефти на завтрак...
Хорошо сказал Сталик Ханкишиев на передаче у АиФ - "Я не ем ничего, к чему прикоснулась рука нашей пищевой промышленности..." Респекти уважуха мужику.

На рынке, в магазинах... это-ж китайская гидропоника... произведение химической промышленности :)

ребят, ну флудить хватит, а? Маркус, лично вам с Троллем. Тема-то хорошая, либо ее до двух-трех постов зарезать либо закрывать чтоли?
*всхлипывает  :'( шож такое-то

Ну... смотрю на состав продуктов, где поменьше "химии", но специально за супер-пупер натуральными не гоняюсь  :-\. Молочные продукты у уличных торговцев точно ни в жисть не возьму, здоровье дороже. По мне так - не курить, поменьше пить, есть поменьше жареного, соленого, сладкого и заниматься физ. активностью - куда полезнее, чем гоняться за продуктами без глютаматов и парабенов  krevedko

Маркус, последнее предупреждение. Хватит флудить.

имхо что-то готовое или полуготовое в банках априори натуральным быть не может. Вот, например
что такое гранулированные томаты?  :o кто их гранулировал?

Что касаемо приправ (магазинных, я хз чего там на рынках продают в полиэтиленовых мешочках), то хорошая марка Kamis, у них отличные смеси трав, вроде все без глютаматов, но и стоят чуть подороже. Kotanyi из серии "песто" тоже беру периодически, ок. 60 руб. за пакетик стоит, отличные макароны паста получается  O0

разрыхлители, стабилизаторы, усилители вкуса, добавки, красители...где вы видели натуральные продукты в магазине?

Я видел, но тебе, лысый, не скажу.
Добавки, усилители и прочее, они тоже НА-ТУ-РАЛЬ-НЫ-Е. Т.к. вся жратва - химия. И еще не известно, где радионуклеидов больше - в магазинном лакированом яблочке из заморской теплицы или в том, что с собственного сада, в 20 км от УАЗа и прочего.

Страшное дело, или я везунчик такой и отзываюсь на кличку "счастливчик", но покупаю еду в магазинах, единственный критерий нравится/ненравится и что то не страдаю ни желудочными расстройствами и давление после приема пищи не скачет, хотя может годам к 80 проявится вредное воздействие?  :-\

Жжош чо  ;D табличке этой лет *дцать
Такой умильный последний ряд в добавках - "подозрительные", для кого они подозрительные то? Для "британских ученых"?  8)

Для безграмотных форумных вьюношей  :-X

ASK твой выбор совсем не твой выбор. начнём с этого. твой выбор определяют те кто придумывает обортку для продккта и его назанмие. если они посторались хорошо то ты купишь этот продукт в любом случае. свобода покупателя заканчивается при входе в магазин, далее начинается война маркетологов. забудьте о садах в 20 км от завода.надо чёто по дальше брать. вот там большая вероятность в натуральности продуктов, если вы не будете удобрять свой участок всякой химией опять же.

А твой выбор определяют клоуны с pravdu.ru. И?

ЗЫ: Не матерись, обещал же культурно себя вести.  ;D

Мне какбэ пофик где банить. И сегодня в честь своего личного праздника бан будет на 2 недели. Удачно попариться, lib  ;)

Опять же Фенси виновата!   ;D  ;D  ;D Это она ему мстит, за его гниль на соседнем форуме.

боже ж мой, как тесен мир оказался. ??? ???

Мой выбор определяет вектор "новой кухни" Поля Бокюза, абсолютно согласен с тезисом что качество блюда определяет качество ингредиентов. Но жизнь такова, что нет возможности всякий раз как захочется морепродуктов ехать на средиземное море, а как захочется экологически чистых овощей ехать (даже не представляю куда  :-\) По этому выбор мой определяют не мифические "те кто придумывает обработку продуктов" а среда обитания и здесь мы в равных условиях, мы являемся тем, что мы едим, что пьём, чем дышем, тем, что видим вокруг, теми, с кем общаемся  :smile:

Да просто тыквенный сок в таких банках педиатры детям рекомендуют. И не самые дураки из них. Вроде как они не только вредные, но и полезные. Расследования еще не провела, но надо бы, в свете поднятой темы

Вот для этого нужна соковыжималка, в каждом доме быть должна соковыжималка. (с)  rtfm
В супермаркете возле моего дома стоИт автомат, который на глазах клиента выжимает стакан сока из испанских апельсинов. СтОит это удовольствие в районе еврика. Если учесть, что это цена КИЛОГРАММА таких же апельсинов в этом же магазине, то неплохой бизнес мутят ребята. cool

полностью согласна. Меня жабка душит покупать то, что продают под видом "сок" в коробочках минимум по 60 рэ. (за 30 даже не рассматривается, лучше воды).

ЗЫ: всем спасибо, повеселилась :) Немного подчистила всякого флуда, продолжаем хорошую тему  disco

Музыкальная пауза!! disco krevedko

В. Малежик - Соковыжималка (http://www.youtube.com/watch?v=hk0DjY5kwSE#)

Класс!! Порадовали))) ;D

хочу натуральную колбасу
и хде мне её взять  wall

украинскую от черкашина пробовал ?  :smile:  обжаренная мммм... (http://www.e1.ru/talk/forum/images/smiles2/d_sweet.gif) в магнитах продается иногда.

не
магниты чота на пути следования не встречаюца  krevedko

cens, подай тебе вкусное, натуральное, да ещё и по пути, а лучше купить и в холодильник положить может?  ;D ;D ;D

да
инЭтхолодильники в каждый дом  rtfm
 
:smile:
 

ешь, чо по пути продают.и продолжай  wall ;D

хочу колбасу шаговой доступности  rtfm ;D