Общепит в Каменске.

[Marcus Cato major]

Да он так, потрындеть 

В моей трындеже (почти всегда, в постах, касающихся организации какой-либо работы с использованием людей) есть вполне себе чёткий информационный посыл управленцам 
Так что зря ты так 

[Fancy]

а управленцы хто здесь?  пока их нет мы точно "трындим" 
так, побурдеть как бабушки на лавочках

[Marcus Cato major]

а управленцы хто здесь?   пока их нет мы точно "трындим"  
так, побурдеть как бабушки на лавочках

Слышащий да услышит,
Читающий да увидит,
Пьяный да протрезвеет...
Истинно так  

[ASK]

а управленцы хто здесь?   пока их нет мы точно "трындим"  
так, побурдеть как бабушки на лавочках

Слышащий да услышит,
Читающий да увидит,
Пьяный да протрезвеет...
Истинно так  

Маркус, самое время искать единомышленников для создания поселения   Для начала где нить в парке, на лавочке, с водофкой 

[Нанами]

Да он так, потрындеть 

В моей трындеже (почти всегда, в постах, касающихся организации какой-либо работы с использованием людей) есть вполне себе чёткий информационный посыл управленцам 
Так что зря ты так 

О да, важная миссия 

[Marcus Cato major]

Да он так, потрындеть 

В моей трындеже (почти всегда, в постах, касающихся организации какой-либо работы с использованием людей) есть вполне себе чёткий информационный посыл управленцам 
Так что зря ты так 

О да, важная миссия 

Миссия невыполнима (с) 

[Marcus Cato major]

Маркус, самое время искать единомышленников для создания поселения   Для начала где нить в парке, на лавочке, с водофкой 

Сами придут 

[Петрович]

вы некоторые ресторанные требования к кафе быстрого питания, или даже проще, столовке предъявляете. так в столовых всегда перед закрытием угощают "чем осталось". и уже много лет это не является чем то из ряда вон.

Это не ресторанные требования, а обыкновенные клиентские ожидания. Если человек видит в меню суп и хочет его заказать, то объяснение того, что сейчас уже поздно и супа он не получит, могут его как удовлетворить, так и нет. Поэтому, если кафе готово идти на риск потери клиента по этой причине, то ради бога 

почему то думал, что суп это блюдо, которое едят в обед, а не ночь глядя. Ниразу не видел, что бы кто то в ресторане вечером заказывал суп

[Marcus Cato major]

почему то думал, что суп это блюдо, которое едят в обед, а не ночь глядя. Ниразу не видел, что бы кто то в ресторане вечером заказывал суп

Суп - это метафорический приём 
Также как котлеты и мухи, которых, по мнению всем известного дядя, надо отделять друг от друга 

[Кукер]

Теме ровно год. А командир всё обещает справиться с "отдельными недостатками" в качестве обслуживания: "Пишите, я со всем этим разберусь". О чём это говорит? О крайне эффективном способе управления 
Это мне напоминает он-лайн конференцию годовой давности коммерческого директора Уралсвязьинформа, который на возмущённые вопросы о регулярном (из года в год) плохом качестве обслуживания клиентов, благодарил вопрошающих за предоставленную информацию и обещал ЛИЧНО со всем разобраться. Думаю, он по итогам конференции сделал правильный вывод - не устраивать больше НИКОГДА подобных конференций 

Не, не сказал бы, что ничего не делают, недавно Кукер советовал гамбургер Уральский (?) попробовать, дык я попробовал, вкусно. А вот то, что вечером то, что хочешь не купить, это напрягает, но тут простая экономика суп кончился, ради одной порции в 9 вечера варить я б тоже не стал, главное чтоб это не от лени было и не как правило.
Хотя я не их целевая аудитория, самое частое раз в месяц там бываю  

+1 Как в воду глядишь. Вечером суп не варят, а в 9 вечера зайдет человек 10 максимум. Если готовить все то потом списания будут огромные, а списания тоже учитываются в себестоимости, т.е. мы можем держать все блюда, но их цена возрастет. Долго держать продукты на линии тоже нельзя, т.к. их качество снижается. А подождать 3-5 минут бургер "на заказ" можно, тем более, он будет реально свежий.

[Кукер]

Я не говорю о том, что всё плохо - я говорю о нестабильности, а это разные вещи 
Сегодня гамбургер Уральский вкусный, а завтра может и нет - где вероятность, что вы не попадёте туда "завтра"?
Если в 9 вечера нельзя поесть супа - клиент должен об этом знать до того как он его закажет и узнает о том, что он неудачник, т.к. не в то время за супом пришёл  . Хотя можно и так (ничего не варить и не менять), но тогда надо чётко понимать, что и этот неудачник с супом и многие его родные/друзья/знакомые больше твоими клиентами не будут 

С этим согласен. "Чооорт, я тот самый неудачник с супом   "

Представлю: заходит человек в автосалон (например Фольксваген) и говорит: "Дайте мне вот такой гольф." "Извините, но надо подождать 3 месяца, т.к. такие условия продажи"
Этот человек неудачник? Он зашел не в то время?

[Fancy]

ну вот мы вчера свежих дождались :)
а почему не ограничить заказ к примеру в меню? сразу множество вопросов отпало бы

[fly der ®]

Я не говорю о том, что всё плохо - я говорю о нестабильности, а это разные вещи 
Сегодня гамбургер Уральский вкусный, а завтра может и нет - где вероятность, что вы не попадёте туда "завтра"?
Если в 9 вечера нельзя поесть супа - клиент должен об этом знать до того как он его закажет и узнает о том, что он неудачник, т.к. не в то время за супом пришёл  . Хотя можно и так (ничего не варить и не менять), но тогда надо чётко понимать, что и этот неудачник с супом и многие его родные/друзья/знакомые больше твоими клиентами не будут 

С этим согласен. "Чооорт, я тот самый неудачник с супом   "

Представлю: заходит человек в автосалон (например Фольксваген) и говорит: "Дайте мне вот такой гольф." "Извините, но надо подождать 3 месяца, т.к. такие условия продажи"
Этот человек неудачник? Он зашел не в то время?

но-но, булочки сравнивать с автомобилем неприлично.

[Кукер]

ну вот мы вчера свежих дождались :)
а почему не ограничить заказ к примеру в меню? сразу множество вопросов отпало бы

Идея хорошая. Только вот, что оставлять. Думаю супа там не будет, т.к. это не вечерний продукт. Еще с какого времени лучше начинать работать с "урезанным" меню? С 8 или с 9 вечера?

[Кукер]

Я не говорю о том, что всё плохо - я говорю о нестабильности, а это разные вещи 
Сегодня гамбургер Уральский вкусный, а завтра может и нет - где вероятность, что вы не попадёте туда "завтра"?
Если в 9 вечера нельзя поесть супа - клиент должен об этом знать до того как он его закажет и узнает о том, что он неудачник, т.к. не в то время за супом пришёл  . Хотя можно и так (ничего не варить и не менять), но тогда надо чётко понимать, что и этот неудачник с супом и многие его родные/друзья/знакомые больше твоими клиентами не будут 

С этим согласен. "Чооорт, я тот самый неудачник с супом   "

Представлю: заходит человек в автосалон (например Фольксваген) и говорит: "Дайте мне вот такой гольф." "Извините, но надо подождать 3 месяца, т.к. такие условия продажи"
Этот человек неудачник? Он зашел не в то время?

но-но, булочки сравнивать с автомобилем неприлично.

Так и 10 минут не 3 месяца...