Торговые сети города.

[Elsa]

Может я такой, но в полуфабрикатах мне попадаются, палетилен или бумага на которой режут их. 

Это печально.    Мне ни разу не попадалось ничего такого в полуфабрикатах. Просто запоминайте фирму и больше не берите дрянь эту.

[Лейч]

Вы меня не поняли... Большинство покупателей, особенно женщин, знает что свежий кефир у стенки задней, но ведт мерчанДРАЙЗеры это знают... неужели ничо не придумали... или хватает мужиков, которые хватают что с краю...?

[Тролль]

Вы меня не поняли...

нинагаваривай на нас  

неужели ничо не придумали...

оне в тупике 

[Marcus Cato major]

Вы меня не поняли... Большинство покупателей, особенно женщин, знает что свежий кефир у стенки задней, но ведт мерчанДРАЙЗеры это знают... неужели ничо не придумали... или хватает мужиков, которые хватают что с краю...?

Мерчендайзеры просто ничего придумать не могут  
Если не выставлять свежий товар, то покупатели решат, что лучше ходить в тот магазин, где он есть. Поэтому приходится рассчитывать на мужиков, которые,как было сказано в рекламе пива "Толстяк", не знают...

[Metropolis]

Просто запоминайте фирму и больше не берите дрянь эту.

Какой ценный совет! Запишу в блокнот.

Захотелось тут мне намедни пельмешков, почему-то именно рыбных.
В известной кулинарии на Алюминиевой было куплено полкило пельменей из горбуши. Цена не хилая - 140рэ/кг!
Тесто очень толстое, невкусное (яйцо пожалели?). Мясо почти черного цвета, какая горбуша - килька! Отвратительно, невкусно, безобразно! В помойку.
Обхожу кулинарию безотходного производства стороной.

[Marcus Cato major]

Просто запоминайте фирму и больше не берите дрянь эту.

Какой ценный совет! Запишу в блокнот.

Захотелось тут мне намедни пельмешков, почему-то именно рыбных.
В извесной кулинарии на Алюминиевой было куплено полкило пельменей из горбуши. Цена не хилая - 140рэ/кг!
Тесто очень толстое, невкусное (яйцо пожалели?). Мясо почти черного цвета, какая горбуша - килька! Отвратительно, невкусно, безобразно! В помойку.
Обхожу кулинарию безотходного производства стороной.

Очень правильное решение 

[Elsa]

Вы меня не поняли... Большинство покупателей, особенно женщин, знает что свежий кефир у стенки задней, но ведт мерчанДРАЙЗеры это знают... неужели ничо не придумали... или хватает мужиков, которые хватают что с краю...?

Да смысл придумывать что-то, все равно за день-два разгребут с витрины товар весь. 

[Лейч]

Да смысл придумывать что-то, все равно за день-два разгребут с витрины товар весь. 

Это вы в Ашане кому не скажите...

[Потенциальный житель]

Вы меня не поняли... Большинство покупателей, особенно женщин, знает что свежий кефир у стенки задней, но ведт мерчанДРАЙЗеры это знают... неужели ничо не придумали... или хватает мужиков, которые хватают что с краю...?

Всё расчитано на
1) людей, которые торопятся и не смотрят на сроки или смотрят невнимательно, мимоходом - а таких ООЧЕНЬ МНОГО, поверьте
2) да, на тех самых "мужиков", которые вообще на сроки не смотрят или смотрят только тогда, когда товар имеет ну очень уж подозрительно несвежий вид - таких тоже ООЧЕНЬ МНОГО
3) какие такие мерчЕндайзеры, простите? Не в каждом крупном супер(гипер)маркете есть мерчендайзеры, тем более, грамотные. Кроме того, большинство мерчендайзеров - студенты, подработчики, временщики и если прошли какое-то обучение, то минимальное (в виде однодневных курсов). Да и работают они "по шаблону", без фантазии. Большинство поставщиков - дистрибьюторов крупных брендов присылают в магазины своих мерчендайзеров (тех же самых студентов, кстати), а чаще всего торговых представителей, которые этот товар этому магазину продают и имеют довольно поверхностное представление о мерчендайзинге. Но в этом случае есть хоть какой-то шанс на правильную выкладку товара. Только в данном случае речь про крупных производителей, которые себе могут позволить содержание мерча... А теперь представьте какой-нибудь региональный молокозавод (речь ведь изначально была про сыр, да?) или фабрику "местного значения" по производству пельменей, например... какие там мерчендайзеры? откуда? сыр-творог выкладывать? Вот и получается, что в магазинах это делают товароведы, в лучшем случае, а чаще - обычные продавцы-ПТУшницы. Им единожды объяснили, что товар должен выкладываться на полки с учетом истечения сроков (я сомневаюсь, что они слышали название этого принципа выкладки - "FI-FO"), они так и выкладывают, не задумываясь о том, знают об этом покупатели или нет.

[Нанами]

Я никак не пойму - а чем плоха такая система выкладки? Я сама не всегда покупаю самые свежайшие товары. Если знаю, что его сегодня-завтра скушают - то можно взять и такой, у которого скорее истекает срок годности. Если знаю, что сразу не съедим - то конечно ищу свежайший.

[Потенциальный житель]

А кто сказал, что она плохая? Она вполне правильная и такого принципа придерживаются не только в России, но и во всём цевиллизованном мире.

[Нанами]

К чему тогда возгласы "почему мерчандайзеры ничего нового придумать не могут?!"? 

[Лейч]

А кто сказал, что она плохая? Она вполне правильная и такого принципа придерживаются не только в России, но и во всём цИвиллизованном мире.

Уважаемый ПЖ! Приятно что вы Россию считаете цивилизованной страной... Это кстати на отдельную тему тянет: наличие ТАКОЙ торговли и общая ЦИВИЛИЗОВАННОСТЬ...

Нанами
Это к тому, что мне кажется что они ДОЛЖНЫ что-то придумать, а мы посредством форума и таких грамотных в вопросе как Потенциальный Ж... можем это знать - следовательно покупать свеженькое, или знать, как оно переклеивается, переписывается или еще что ...
Это и есть прогресс - борьба противоположностей. В данном случае мерчиков и нас покупателей.. Кстати а как они нас называют эти "мерчики" среди себя?

Кстати знаете как воруют? То что я видел: запихивают продукты детям в капюшоны... Выходят - вынимают и сразу ребенку отламывают от той же булки или шоколадки...

[Потенциальный житель]

Лейч, я бы не стал выделять "мерчиков" в отдельную социальную категорию :)
А так то ты всё правильно сказал. Мерчендайзниг такая же наука, как и социолигия, психология, например. И без прогресса науке не жить. Поэтому должны появляться новые более совершенные методы "уговаривания" покупетеля. Это нормально и ествественно. Главное, чтобы эти методы были условно честными и не выражались в банальном переклеивании срока годности на протухшем товаре, как это делается в большинстве магазинов.

[Нанами]

У меня родственник в Мегамарте работает, так рассказывал, что народ находит там места, где нет камер, берут курицу-гриль, и сжирают прямо на месте   Не, ну это жесть. У меня рука не поднимется своровать, если есть возможность купить