Чай. Кто какой любит?

[Kalinka]

Протестировал тут "Молочный Оолонг" от Hiltop. Это лучший из тех немногих улунов, которые я пил (чёрный дракон, конфуций)

 Hiltop мне в принципе нравится, хороший чай.

Да, согласен  Но самый лучший в городе ИМХО развесной от Русской чайной компании (Чай кофе)

попробуйте чаи Vintage. Приятное разнообразие после РЧК

[Cyber]

Есть такой городок на юго-восточном побережье Китая, называется Анси (Anxi) типа столица чая. Там охиренский рынок, на нем продают самый изысканный и дорогой сорт зеленого чая Те гуанин (tie guaning). Смысл в том, что женщины на рынке с утра до вечера перебирают привезенный утром урожай. Сначала отбрасывают мусор, потом из чая уже отбирают лучшие листки, из них еще лучшие, из этих еще лучшие, и этот процесс может длиться бесконечно долго. При этом стоимость чая с каждой следующей выборки растет геометрически. Григорий Потемкин в своем блоге пишет чтобы отличить средний сорт от низшего по вкусу - нужно прожить в Китае как он 2 года, а чтобы понять тонкости вкуса чая за 80000 юаней за 100 грамм, надо родиться китайцем.
Я был в городе Анси 2 недели назад и воочию убедился в настоящности сугубо китайских традиции чаепития и равно как в чисто-китайской жести, котороя может быть только в Китае. Сами китаезы-ценители чайного вкуса развлекаются дорогими чайными церемониями с дорогими сортами чая, который не высушен, а заморожен. И хранится при -30 градусах. И не дольше определенного периода. Прошлогодний чай тут никто не пьет его тупо сбагривают за дорого лаоваям типа меня.
Самый лучший чай сорта улон - растет на Тайване в горах, наивысший сорт этого чая - это три верхних листочка один из которых слегка переспел, а два других насыщенно зеленые и собирают такой чай в той части горы которая постоянно находится в облаке. (облака там низко).
Ну и еще один попсовый сорт чая - пуар. Это типа чай-коньяк - чем дольше прессованая лепешка лежала под землей - тем дороже.
Вот примерно так. Жаль форум крайне урезан по функционалу - ни фотки ни видео не загрузить, так то и жести много.

[Svets777]

Нaсушили звeрoбoя, душицы, ивaн- чaя, вчeрaсь зaвaривaли, Лeпoтa.