Общепит и напитки покрепче

[nebel23]

Абсолютно с Вами согласен! Только пара уточнений, о них я уже писал в начале темы. Каменск не был питейным городом. Пьянство осуждалось в основной массе. Если были пьяницы, так это как правило из фронтовиков. Их никто не осуждал и знали  их поименно. В моем поколении родившихся в конце войны или сразу после ее окончания эта традиция стала нарушаться. О причинах я уже писал. Работал принцип "я жила плохо трудно пусть детки поживут хорошо". И стали появляться и сынки пьянь и дочки разодетые на фоне мамы в телогрейке. На фоне возгласов "Боже мой что творится у Маньки на Гнилом углу сняли простыни!!!" ( Это тогда было ЧП городского масштаба.), стали появляться убийства на пьяной почве и постепенно народ привык к этому.
        Вообще Каменск - был городом обывателей и государственных работных людей не знающих той эксплуатации которой подвергались например рабочие частных Алапаевских заводов, отсюда некоторая индеферентность ко всему. Поэтому, хоть я и писал что революционная ситуация в Каменске в 1917 была достаточно высокой, но следует оговориться  " по сравнению с другими государственными (казенными) предприятиями." Каменск не смог поднять население на борьбу с белыми, не было там партизанских отрядов как в Сибири. Каменск достаточно равнодушно принимал и белых и красных и коллективизацию и спецпоселенцев. Даже НЭП не пробудил здесь купеческую жилку, т.к. практически весь купеческий состав или покинул Каменск или равнодушно отдал все свое существующей тогда власти. Свежую кровь влили в 30х годах энтузиасты и спецпоселенцы прибывшие на строительство УАК и Встречного, но они не были Каменцами в прямом смысле этого слова и прийдя сюда они разрушили патриархальный уклад каменской жизни со всеми последующими последствиями. Жили они трудно, в отличии от коренных каменцев, отсюда и рост пьянства и преступности. Сегодня их дети и внуки уже коренные каменцы и от них зависит социальная жизнь Каменска. И то, что их интересует прошлое, это уже шаг вперед

    А по водке (опять к ней подлой) тут вы немного ошибаетесь. Язычка сначала не было. Он появился поднее. Бутылку открывали или кулаком или об землю, интеллигенты поддевали ножом. А вот появление язычка было действительно принято на "Ура"

[Ариец]

" В магазин не сбегаешь, а если и сбегаешь, то не пронесешь через проходную. Это сейчас можно забежать в магаз взять бутылку пива и... залпом подлечиться. Тогда пиво было, но  в бочках. Взять водки или портвейн, вермут, но как пронести? "( Nebel 23)
я в 1984 году закончил школу,в институт не поступил и за "рабочим" стажем пошел на ПО"Октябрь" (для медина год на заводе или два в больнице) Так в "Кулинарии"(за проходной) бутылка пива и 2 беляша+пачка "Космоса" - нормальный обед,а в "старой" столовой коньяк в буфете на первом этаже был.Правда.Октябрь 1984 года

Кулинария эта работает до сих пор и пиво там всё ещё продают. Был там этой зимой, пил пиво с бывшими коллегами. Ни хрена не изменилось.

[Petrovich]

Ну не только бражкой город баловался был и свой заводик "алкона". И его знаменитая охта.
Кампи был с большим ассортиментом

[Blaze]

Ну не только бражкой город баловался был и свой заводик "алкона". И его знаменитая охта.
Кампи был с большим ассортиментом

Там напитки были, о которых местные и не подозревали. Настойки разные, это между прочим.

Для примера, кто знает - Джин Капитанский?

[Ёрш]

    А по водке (опять к ней подлой) тут вы немного ошибаетесь. Язычка сначала не было. Он появился поднее. Бутылку открывали или кулаком или об землю, интеллигенты поддевали ножом. А вот появление язычка было действительно принято на "Ура" (Nebel 23)

Анекдот вспомнился:Старые большевики прислали письмо Брежневу - "Леонид Ильич,вот раньше на пробке водочной язычок был,так удобно,а сейчас нет...Нельзя ли вернуть?" Брежнев бутылку "Московской экспортной" берет,пробку открутил,закрутил (винт) - "ну и на хрена тут язычок?"

[сидоров]

Блин, спросил про маршруты троллейбусов, и про деревцо, шо виднеется на фото, помещённое мной, слева. Про деревцо так и не узнал, зато дисскусия из троллейбусов вылилась в стоимость водки, и про то как пили раньше, прикольно

[nebel23]

А шо ви хотели??? У нас дюже чудно, с чего бы не зачинаем, а все кончаем водкой. А что Вы заинтересовались деревцем?

[сидоров]

Ну так щас там пустырь, и весь мой не совсем сознательный ум выдаёт в памяти этот пустырь, насколько я помню. Но деревце?? Оно же есть, там что лес был7 А почему? Вы же говорили что там куча ж/д путей была, откуда лес? Или это одиночное дерево?

[сидоров]

Книга отзывов ( даже 2) из кафе "Изумруд"..Подозреваю что их было больше ..
Есть даже надписи от буржуинов ..
Но больше улыбнуло запись в одной из книг на последней странице.Видно официантычтобы сильно не заморачиваться написали себе такой вот словарик (фото 4)
 (Материал из архива музея КУМЗа)

[сидоров]

название то какое "Ликвидком" ("КР" январь 1936 год)

[Zelez]

    А по водке (опять к ней подлой) тут вы немного ошибаетесь. Язычка сначала не было. Он появился поднее. Бутылку открывали или кулаком или об землю, интеллигенты поддевали ножом. А вот появление язычка было действительно принято на "Ура" (Nebel 23)

Анекдот вспомнился:Старые большевики прислали письмо Брежневу - "Леонид Ильич,вот раньше на пробке водочной язычок был,так удобно,а сейчас нет...Нельзя ли вернуть?" Брежнев бутылку "Московской экспортной" берет,пробку открутил,закрутил (винт) - "ну и на хрена тут язычок?"

еще раньше был сургуч, который надо было убрать обстукивая голышко

[Тунгус]

[/quote]
еще раньше был сургуч, который надо было убрать обстукивая голышко
[/quote]

А пробка под ним была картонная.

[Zelez]

еще раньше был сургуч, который надо было убрать обстукивая голышко
[/quote]

А пробка под ним была картонная.
[/quote]
ну конечно. с целофаном. не голимый же сургуч (скорее ее назвать пробкой нельзя. кружочек такой-шайба)

[сидоров]

В общем, дело такое.данное фото попало ко мне совершенно случайно. Предоставлено Брагиной татьяной. А ей в свою очередь это фото передала баушка её-сказала "это где то в старом Каменске"...
хм?..при увеличении можно различить надпись вроде как "Чайная" взади на крыльце дома. А где была эта самая чайная...и что енто за дом такой?

[Apollo]

Они сидят вот здесь