Каменск-Уральский интернет портал
ПЯТНИЦА 8 ноября 2024 г.

Понедельник, 14 Ноября 2016 15:31

Субботний день. Улица Каменская. Решили пройтись по ярмарке Избранное

Автор
1
2

И что увидели? Мясо свиное и говяжье, сало соленое и копченое, тушки домашней птицы, пельмени и фарш. Полный набор. В свете ужесточения мер ветеринарного контроля за мясной и молочной продукцией есть повод рассказать об этой экскурсии подробнее.

Торговцы все приезжие — из сел Челябинской и Курганской областей.

Шесть точек, где продавали мясо. У троих не было ветеринарных свидетельств. Одна бабушка — пенсионерка предъявила справку, что держит домашний скот.

Интересно, что все знают о требованиях Ветеринарного надзора. И о ситуации с африканской чумой. И тем не менее. Без авось ну никак. Довод? Ну в наших -то краях ее же нет.

Среди торговцев был один зоотехник, правда, сейчас на пенсии. Мясо с клеймом продавал, но свидетельства при нем не было. 

Совсем другое отношение и продавцов мяса, торгующих на рынке. Здесь документ на каждую тушу.

Прочитано 4480 раз
наверх