|
Ведметь
Гость
|
 |
« : 18 Декабря 2007, 01:42:28 » |
|
Собственно САБЖ... Как из нее кости мелкие достать? В магазине продается без костей (которая в банках порезанная в масле например), как то же чистят ее? Ручной метод выдирания по одной косточке нас с женой достал... Может кто знает метод...
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Ы
ударим гипнозом по слабообороняющемуся моску человеков ======================
Ветеран
Карма: +136/-76
 Offline
Пол: 
Сообщений: 3288
HomoSapiens Must Die
|
|
« Ответ #1 : 18 Декабря 2007, 02:02:37 » |
|
Вика по этому поводу молчит, а вот гугля нашла
Вариант 1
Сначала отрезаете у нее голову, разрезаете брюшко (отрезая нижний плавник) и вычищаете. Далее делаете разрез вдоль всего хребта, вытаскиваете верхние плавники. Далее берете край шкурки у места отреза головы и аккуратно стягиваете с одной стороны тушки (по направлению от хребта к брюшку). Также повторяете с другой стороны. Теперь отделает большую хребетную кость (конечно, потребуется навык, но я думаю у Вас получится). Кладете большой и указательный палец левой руки под хребтовую кость со стороны головы, а правой рукой отделяете кость вместе с половиной тушки, прижимая очищаемую часть левой рукой. ТАкже все делаете и со второй половиной тушки. Далее я вооружаюсь пинцетом и выдергиваю все косточки, которые видно. Чтобы вытащить невидимые и оставить кусочки красивыми, их лучше резать под углом гр.40 - 45 к тушке. Отрезаете первый кусок (от головы), аккуратно вытаскиваете проявившиеся косточки у кусочка и на срезе. И так до конца селедки. Весь фокус имеено в том, чтобы резать кусочки под углом, Вы больше выберете костей и сохраните отрезанную часть целой.
|
|
|
|
|
Записан
|
Во имя Ынтернета, Ынтелекта и Великого Ы  |
|
|
Ы
ударим гипнозом по слабообороняющемуся моску человеков ======================
Ветеран
Карма: +136/-76
Offline
Пол:
Сообщений: 3288
HomoSapiens Must Die
|
|
« Ответ #2 : 18 Декабря 2007, 02:04:25 » |
|
Вариант 2
Отрезаете без всякой жалости !!!!!!! Голову , хвост и низ брюха ! Вычищаете внутренности , потом берете селедку внутренней стороной к себе и нажимаете большими пальцами на хребет , указательные и средние пальца с другой стороны селедки , со стороны спины и шкуры !! Надавливаете так вылезает хребет с ребрами , потом его просто аккуратно отделяете !! А вот потом половинки филе (*тоже аккуратно*) отделяете от шкуры И никаких костей !!
|
|
|
|
|
Записан
|
Во имя Ынтернета, Ынтелекта и Великого Ы |
|
|
|
Ведметь
Гость
|
|
« Ответ #3 : 18 Декабря 2007, 02:06:12 » |
|
Спасибо за помощь. До пинцета я сам додумался  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
NAD
|
|
« Ответ #4 : 18 Декабря 2007, 22:19:31 » |
|
Самое интересное Как чистить селедку? « : Сегодня в 01:42:28 » |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Ведметь
Гость
|
|
« Ответ #5 : 18 Декабря 2007, 22:29:24 » |
|
Ну сопсна в это время мы ее и чистили... Поели только через час где-то...
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
NAD
|
|
« Ответ #6 : 18 Декабря 2007, 22:31:11 » |
|
Ну сопсна в это время мы ее и чистили... Поели только через час где-то...
Вы вообще спите |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Ведметь
Гость
|
|
« Ответ #7 : 18 Декабря 2007, 22:32:08 » |
|
Бывает... По утрам обычно |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
NAD
|
|
« Ответ #8 : 18 Декабря 2007, 22:37:27 » |
|
Бывает... По утрам обычно Правильно к утру селедка может испортится или что еще хуже вырастут дополнительные маленькие косточки :D |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Ведметь
Гость
|
|
« Ответ #9 : 18 Декабря 2007, 22:55:18 » |
|
Точно! Выростут и выколупывай их потом...
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Ы
ударим гипнозом по слабообороняющемуся моску человеков ======================
Ветеран
Карма: +136/-76
Offline
Пол:
Сообщений: 3288
HomoSapiens Must Die
|
|
« Ответ #10 : 18 Декабря 2007, 23:00:23 » |
|
к утру её бы девайс сьел, ему по барабану на кости
|
|
|
|
|
Записан
|
Во имя Ынтернета, Ынтелекта и Великого Ы |
|
|
VeteR
Исчадие ада
Администратор
Ветеран
Карма: +556/-253
Offline
Пол: 
Сообщений: 10623
БАНный комплекс предлагает услуги
|
|
« Ответ #11 : 18 Декабря 2007, 23:39:10 » |
|
Вы вообще спите
Спим. Но редко и мало |
|
|
|
|
Записан
|
Админ имеет все возможные права, ряд невозможных и несколько невероятных.
Админ прежде всего царь и бох, и только потом козел и 3,14дарас.
Субъективна и неадекватна.
|
|
|
|
NAD
|
|
« Ответ #12 : 18 Декабря 2007, 23:51:10 » |
|
Вы вообще спите
Спим. Но редко и мало Мне ночью селедка дороже сна, Пусть упокоится в желудке она. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Ы
ударим гипнозом по слабообороняющемуся моску человеков ======================
Ветеран
Карма: +136/-76
Offline
Пол:
Сообщений: 3288
HomoSapiens Must Die
|
|
« Ответ #13 : 19 Декабря 2007, 00:22:40 » |
|
прям поэт
|
|
|
|
|
Записан
|
Во имя Ынтернета, Ынтелекта и Великого Ы |
|
|
|
Nikolaich
Гость
|
|
« Ответ #14 : 02 Марта 2008, 07:55:20 » |
|
Заняться больше нечем- по ночам селедку чистите? Кто то дрова рубит, кто то в колокол звенит, а вы селедку? Лучше проституток вызовите- они и почистят
Он не умеют. А ваще мысль прикольная - вызывать проституток, чтоп обед готовили. Они дико нерады будут.  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
