Настоящий ресурс может содержать материалы 16+
Каменск-Уральский интернет портал

Форум Виртуального Каменска


Мы в социальных сетях:
Виртуальный Каменск в ВКонтакте  Виртуальный Каменск на Одноклассниках
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?
29 Марта 2024, 06:36:09

Войти
* Начало Помощь Поиск Войти Регистрация
+  Виртуальный Каменск
|-+  Тематические разделы
| |-+  Семейный форум (Модератор: Fancy)
| | |-+  Рецепты ОТ Форумчан
Голосование
Вопрос: А вы пользуетесь рецептами от форумчан?
Да - 26 (44.8%)
Нет - 32 (55.2%)
Всего голосов: 52

Страниц: 1 ... 51 52 [53] 54 55 ... 104   Вниз
Печать
Автор Тема: Рецепты ОТ Форумчан  (Прочитано 925248 раз)
0 Пользователей и 2 Гостей смотрят эту тему.
drogbank
Новичок
*

Карма: +3/-0
Offline Offline

Сообщений: 26


« Ответ #780 : 20 Января 2011, 00:15:52 »

Предлагаю Вашему вниманию - Классическое лобио рецепт
Фасоль по-грузински - «лобио», рецепт традиционного грузинского блюда из фасоли со специями и зеленью потому так и называется.
Классическое лобио варится так, чтобы вода полностью впиталась во время варки. Если она осталась, нужно ее отцедить. Отваренную фасоль, не давая ей остыть, переложить в посуду с пожаренным или пассерованным луком, посолить и либо обжарить ее 3-4 минуты, либо дать ей впитать разогретое масло. Переложить смесь в эмалированную или фарфоровую посуду, добавить винный уксус, проваренный 2-3 минуты с базиликом или эстрагоном, ввести мелко нарезанную пряную зелень и сухие растертые пряности: бархатцы, семена кориандра, гвоздику, хмели-сунели (по запаху можно заменить донником). Классическое лобио обязательно готовится с семенами кориандра.
Приправа. Все продукты растолочь до однородной массы, развести винным уксусом, смешать с лобио.
Ингредиенты:
фасоль 500 г
лук репчатый 2-4 шт
масло растительное 0.25 ст. ложка
уксус винный 0.25 ст. ложка
семена кориандра молотые 0.25 ч. ложка
зелень свежая 1-2 ст. ложка
Варианты приправ:
орех грецкий 0.5 ст. ложка
чеснок 4-5 зубчик
перец красный по вкусу

Записан
kapeetz
Гость
« Ответ #781 : 21 Января 2011, 11:51:56 »

кто нибудь выручит вкусным рецептом маффинов!? или кексиков?
не знаю, мне казались вкусными
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
мука пшеничная - 3/4 - 1 стакан
яйца - 2 шт.
сахар - 1/2 стакана
разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки
изюм - 100 г
ванилин - на кончике ножа
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА:
Яйца взбейте с сахаром, добавьте ванилин и столько муки, смешанной с разрыхлителем, чтобы получилось тесто, как на оладьи. В конце всыпьте изюм, еще раз перемешайте. Формочки, смазанные маслом, заполните на 3/4 и выпекайте маффины 20 минут при 180 градусах.
Записан
Лялька
Ветеран
*****

Карма: +265/-157
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 3564


Я Сотона!!!


« Ответ #782 : 21 Января 2011, 12:37:59 »

кто нибудь выручит вкусным рецептом маффинов!? или кексиков?
не знаю, мне казались вкусными
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
мука пшеничная - 3/4 - 1 стакан
яйца - 2 шт.
сахар - 1/2 стакана
разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки
изюм - 100 г
ванилин - на кончике ножа
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА:
Яйца взбейте с сахаром, добавьте ванилин и столько муки, смешанной с разрыхлителем, чтобы получилось тесто, как на оладьи. В конце всыпьте изюм, еще раз перемешайте. Формочки, смазанные маслом, заполните на 3/4 и выпекайте маффины 20 минут при 180 градусах.

спасибо) обязательно попробую сделать))) давно я формочки не пользовала )  Улыбка
Записан
Трёха
Ветеран
*****

Карма: +273/-89
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 3796



« Ответ #783 : 24 Января 2011, 16:20:45 »

Классический оливье  Улыбка
а ведь реально сделать)) заместо ерной икры можно использовать красную лососевую(они на вкус одинаковые почти что) если прям так важен цвет то можно купить черную белковую икру
Записан

вперед к мечте!!!!
2632
Гость
« Ответ #784 : 24 Января 2011, 16:39:24 »

Классический оливье  Улыбка
а ведь реально сделать)) заместо ерной икры можно использовать красную лососевую(они на вкус одинаковые почти что) если прям так важен цвет то можно купить черную белковую икру
1. Красная и чёрная икра на вкус совсем не одинаковые. Даже вообще разные)
2. Откуда в Оливье икра?
Записан
fly der ®
Модератор
Ветеран
*****

Карма: +1100/-275
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 27631


чумачечий правша


« Ответ #785 : 24 Января 2011, 16:40:17 »

2. Откуда в Оливье икра?
в оригинальном она есть. Шокирован
Записан

для неграмотных я флу-дер, для остальных флай-дер или fly der. Форумный экзорцизм: Быстро. Недорого. Гарантия.
2632
Гость
« Ответ #786 : 24 Января 2011, 16:41:10 »

2. Откуда в Оливье икра?
в оригинальном она есть. Шокирован
Ну если учесть то, что Оливье рецепт своего салата унёс в могилу, то да - есть!  Смеющийся
Записан
Нанами
Ветеран
*****

Карма: +841/-302
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 17332



« Ответ #787 : 24 Января 2011, 16:44:26 »

Да, у черной СОВСЕМ другой вкус  Грустный
Записан
2632
Гость
« Ответ #788 : 24 Января 2011, 16:45:47 »

Не знаю, насколько близкий к оригинальному рецепт который где-то есть у меня от бабки... Но там основные ингредиенты, я бы назвал: курицу, яблоки какого-нить кислого сорта, огурцы (вот уже не помню свежие или нет).... А вот дальше не помню... Искать рецепт надо. Но икры там точно не было. Бабка утверждала, что типо этот рецепт сохранили ученики Оливье и теперь его многие из-за этого знают.
Записан
2632
Гость
« Ответ #789 : 24 Января 2011, 16:47:06 »

Да, у черной СОВСЕМ другой вкус  Грустный
А чево так кисло? Красная по соотношению "цена-качество" кстати намного вкусней! Подмигивающий Мне нравится больше. Ну может я конечно просто не гурман....  Смеющийся
Записан
Нанами
Ветеран
*****

Карма: +841/-302
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 17332



« Ответ #790 : 24 Января 2011, 16:54:33 »

Да, у черной СОВСЕМ другой вкус  Грустный
А чево так кисло? Красная по соотношению "цена-качество" кстати намного вкусней! Подмигивающий Мне нравится больше. Ну может я конечно просто не гурман....  Смеющийся
Ностальгия по детству  Плачущий
Записан
Dr.ШлягерЪ
Картавая братва
Ветеран
*****

Карма: +816/-473
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 13071


Даже солнышко улыбнулось нам!!


WWW
« Ответ #791 : 24 Января 2011, 17:52:38 »

Ностальгия по детству  Плачущий
Нехилое у тебя детство было -- моё как-то без икры прошло. Обеспокоенный
Не знаю, насколько близкий к оригинальному рецепт который где-то есть у меня от бабки... Но там основные ингредиенты, я бы назвал: курицу, яблоки какого-нить кислого сорта, огурцы (вот уже не помню свежие или нет)....
По технологии (в Литве по крайней мере) нельзя мешать свежие и солёные/маринованные овощи/фрукты.
Записан

Нанами
Ветеран
*****

Карма: +841/-302
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 17332



« Ответ #792 : 24 Января 2011, 17:54:18 »

Ностальгия по детству  Плачущий
Нехилое у тебя детство было -- моё как-то без икры прошло. Обеспокоенный
Вот такое вот советское детство  Йа креведко Перед застольем как то нашла на кухне банку черной икры и всю слопала  Йа креведко Родаки были в ужасе  Смеющийся
Записан
Dr.ШлягерЪ
Картавая братва
Ветеран
*****

Карма: +816/-473
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 13071


Даже солнышко улыбнулось нам!!


WWW
« Ответ #793 : 24 Января 2011, 19:00:46 »

Родаки были в ужасе  Смеющийся
Ты ща наверно сама в ужасе, когда смотришь на цену в магазе, раз с детства не пробовала. Шокирован
Ваще я в детстве разок тоже попробовал икры... Дружил я с одноклассником одним, у него мама начальница, народный депутат.. ну и как-то полезли у него в холодильник, чтоб чё-нить сожрать, а там икра чёрная в банках... приятель ещё так удивился, что я не пробовал никогда, хавай, говорит, если так охота, только не факт, что понравится, ибо на любителя... я храбро зачерпнул столовой ложкой и сунул в рот, пока не отобрали -- ну и гадость, выплюнул всё в раковину. Смеющийся
Щас-то тему просёк, икру ем без проблем, особенно на халяву. Улыбка
Записан

Нанами
Ветеран
*****

Карма: +841/-302
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 17332



« Ответ #794 : 25 Января 2011, 09:54:43 »

Родаки были в ужасе  Смеющийся
Ты ща наверно сама в ужасе, когда смотришь на цену в магазе, раз с детства не пробовала. Шокирован
Ты чо, в местных магазах ее вообще нет, так что я ее даже в глаза не видела уже сколько лет  Смеющийся
Записан
Страниц: 1 ... 51 52 [53] 54 55 ... 104   Вверх
Печать
Перейти в:  

Новости
Каменска-Уральского

Все новости
Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2009, Simple Machines Valid XHTML 1.0! Valid CSS!