Натуральные продукты в магазинах города

[monaliza]

 Проблемы здорового питания сейчас волнуют многих, и продукты без разного рода ароматизаторов,консервантов и т.д. встречаются,хоть и редко.Дело в том,что у хозяек, покупающих продукты после работы, нет столько времени,чтобы читать ингредиенты абсолютно на всех упаковках.Я предлагаю обмениваться информацией о таких продуктах,а также о продуктах, изготовленных по ГОСТам.Предварительное согласие модераторов ВК получено.Но при условии,что это обсуждение не будет связано с явным продвижением каких-либо торговых марок.
 А теперь о продуктах.В "Кировском" на Октябрьском есть приправы KOTANYI (производитель-Австрия).Например"Песто с томатами и базиликом".Состав:гранулированные томаты32%,лук,соль морская иодированная,чеснок,овощи (морковь,пастернак,лук),базилик5%,перец,розмарин,петрушка.Глутамата натрия нет!
Там же купила "Соте из баклажанов"(производство Россия).Состав:баклажаны,перец сладкий, лук,морковь,масло подсолнечное,томатная паста,сахар,соль,чеснок,специи.
Большинство соков "Дарио" ГОСТовские.

[Гауляйтер]

Относительно приправ. Предпочитаю брать приправы на Добролюбовском рынке в ларьке. Упакованы в неприглядный полиэтилен с бумажной наклейкой. Если перец - это свежий перец. Если ароматная смесь, то реально ароматная. Соотношение качество однозначно лучше красивоупакованных магазинских пакетиков, а цена намного ниже продаваемых на развес. На УАЗе этими приправами торгуют в Доме контор на Челябинской.
А насчет иодированной морской соли в приправе KOTANYI - это сильно сказано.  Морская соль изначально содержит иод. Иодируют каменную соль или очищенную морскую, которую натуральной уже не назовешь.

[Ариец]

Морскую соль есть нельзя, вы чё... 

[Тролль]

Морскую соль есть нельзя, вы чё... 

если нельзя, но очень хочица, то можна 

[monaliza]

Ввиду дотошности своего характера решила посмотреть,что пишут в интернете по этому поводу.Совсем не для того,чтобы кого-то переспорить,а потому,что я ведь это купила!Итак,
"МОРСКАЯ СОЛЬ НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЕСТЕСТВЕННО ЙОДИРОВАННОЙ! Поскольку в состав морской воды входит йод, часто неправильно считают, что морская соль содержит достаточное для организма его количество. На 1 грамм всех растворенных в морской воде солей приходится менее 2 микрограмм йода, что теоретически эквивалентно примерно 3 микрограммам йода на каждый грамм получаемого хлорида натрия (3 части на миллион). Однако и это мизерное количество практически остается в маточном растворе. Таким образом, содержание йода в морской соли практически не отличается от обычной нейодированной."
"Говоря о морской соли, нельзя не упомянуть о том, что она часто употребляется в пищу. Правда, для этого соль проходит специальную обработку и очистку от примесей, и на этикетках читаем: «соль морская пищевая», но даже после этого морская соль остается кладезем полезных веществ и, в отличие от каменной, содержит больше ионов магния, калия, фтора, и что особенно важно, йода. Так что регулярное и грамотное употребление морской соли в пищу поможет избежать многих  проблем, в том числе и проблемы йододефицита. (Грамотное – это не более 7 гр в день.) Так что солите на здоровье!"

[Гауляйтер]

Ввиду просто противозности своего характера, а не вовсе истины ради скопипастил статейку:

- При избыточном количестве соли нарушается водно-солевой обмен, в организме начинает задерживаться слишком много жидкости, в результате чего сердце подвергается излишней нагрузке, перекачивая крови большее количество чем это нужно, отсюда создаётся повышенное кровяное давление, начинаются головные боли, и в последствии это может стать причиной возникновения гипертонии и развития различных сердечно-сосудистых заболеваний.
- Соль откладывается в суставах, этот процесс происходит продолжительное время никак себя не проявляя и часто даёт о себе знать довольно поздно, суставы начинают болеть, становятся менее подвижными и гибкими, начинаются неожиданные приступы боли, они реагируют на погоду и на изменение атмосферного давления, очень часто подобное явление встречается среди людей пожилого возраста. Нередко суставы заполняются жидкостью и отекают, это своеобразная реакция организма на отложение солей в суставах, который стремиться растворить их с помощью жидкости.
- Соленая пища пробуждает аппетит, поэтому людям больным ожирением или просто страдающих лишним весом соленую пищу есть крайне не рекомендуется. Для желающих похудеть назначаются часто бессолевые диеты, или с пониженным потреблением соли, на такой диете поначалу сидеть довольно сложно, еда не приносит удовлетворения и удовольствие, потому что вкусовые рецепторы, привыкшие насыщенному соленому вкусу, и мозг не воспринимают нормальный вкус пищи без соли.
- Соль оказывает негативное воздействие на слизистые оболочки желудка, действуя на них как раздражитель, это может способствовать таким заболеваниям как гастрит и язва желудка.
- Большую часть соли, которую мы едим, наш организм выводит с мочой и потом, если её переизбыток в организме то она будет откладываться, на стенках сосудов, делая их хрупкими и ломкими. Кроме того переизбыток соли мешает выведению мочевой кислоты, которая оставаясь у нас в организме, откладывается в виде камней в мочевыделительной системе, наиболее частое явление - камни в почках.
Особенность соли еще в том, что среди приправ это единственный минерал, и который потребляем в таких количествах. Часто блюда мы солим по привычке, не задумываясь о том, что она может быть во многих случаях и не нужна в таком количестве, но традиция солить пищу прочно вошла в культуру большинства национальных блюд различных стран мира. Соль может быть весьма полезна если не злоупотреблять ей, поэтому задумайтесь на тем сколько вы потребляете соленой пищи и сколько соли добавляете в неё, скорее всего у многих её количество превышает норму (10-15 грамм, для среднего взрослого человека), а это неизбежно ведет ко всем тем негативным последствия описанным выше, не забывайте, что всё хорошо в меру.
Считается, что морская соль имеет почти полный комплекс микроэлементов, так же, как и неочищенная каменная соль. Морскую соль очищают методом бассейнов, пока не будет получен чистый хлористый натрий (концентрация 99,6%), а оставшуюся жидкость, полную других важных для нас микроэлементов, выливают. Такая очищенная морская соль настолько же «полезна», как и выпаренная или вываренная каменная соль.

[Тролль]

хорош копипастами меряццо 

[Ариец]

Статью писал любитель безсолевых диет.

[Гауляйтер]

Ну насколько я помню некрещенная Русь тоже все без соли ела. Солеварни появились значительно позже. При крестителях.

[Ариец]

Э-э-э... Как бы никаких письменных источников о жизни русов до прихода христиан, после этого самого прихода, не сохранилось, так что сейчас можно многое утверждать.

Собственно, заморские приправы в Европе появились только с установлением регулярных торговых рейсов в Индию и чё?

Едим, ведь, и будем есть.

Так-то, имхо, все эти готовые смеси, смахивают на готовые сухие соусы. Типа, разбавил и заправил. Со свежей зеленью всяко разно баще еда получается.

[Svets777]

Проблемы здорового питания сейчас волнуют многих, и продукты без разного рода ароматизаторов,консервантов и т.д. встречаются,хоть и редко.Дело в том,что у хозяек, покупающих продукты после работы, нет столько времени,чтобы читать ингредиенты абсолютно на всех упаковках.Я предлагаю обмениваться информацией о таких продуктах,а также о продуктах, изготовленных по ГОСТам.Предварительное согласие модераторов ВК получено.Но при условии,что это обсуждение не будет связано с явным продвижением каких-либо торговых марок.
 А теперь о продуктах.В "Кировском" на Октябрьском есть приправы KOTANYI (производитель-Австрия).Например"Песто с томатами и базиликом".Состав:гранулированные томаты32%,лук,соль морская иодированная,чеснок,овощи (морковь,пастернак,лук),базилик5%,перец,розмарин,петрушка.Глутамата натрия нет!
Там же купила "Соте из баклажанов"(производство Россия).Состав:баклажаны,перец сладкий, лук,морковь,масло подсолнечное,томатная паста,сахар,соль,чеснок,специи.
Большинство соков "Дарио" ГОСТовские.

я,  глутомат специально покупаю.
А вот морскую соль, - какбэ некоторые продукты, вовсе без соли и нормуль. 

[fly der ®]

я,  глутомат специально покупаю.

зачем?

[monaliza]

http://vperedi.ru/archives/2019-неплохой сайт

[Svets777]

я,  глутомат специально покупаю.

зачем?

в небольших колличествах, глутомат требуется для организма 

[Ариец]

Он для кожи полезен, его даже назначают в уколах при проблемах с ней.