Рецепты ОТ Форумчан

[сидоров]

ну вот наша придорожная курица готова 



за сим прощаюсь, пищеварительные мои. Любите и кормите своих близких регулярно

А что это такое в бутылке? 

Ну разве вы не видите что это свежевыжатый натуральный мультифруктовый сок???
Естественно-в словенском варианте

[Joshin]

бытолко декоративное, чиста для дизайну 

[Тролль]

бытолко декоративное, чиста для дизайну 

а так выковырять унутренности ахота 

[clio]

бытолко декоративное, чиста для дизайну 

не, Джо.. это должны быть маринованые пэрчики и никак не инача! 

[Ариец]

Всем, кто на праздничном столе заправляет все салаты майонезом:

[Тролль]

рецепт "ночной", пухлорылый

итак

салат
 - капуста белокочанная. пекинская
 - перец красный. болгарский
 - горошек зеленый. мозговой
 - кукуруза желтая. сладкая
 - помидор. тоже красный . хз какой
 - огурчик. свежий. зилёнинькай
 - лук. репчатый. ядреный
 - масло. слобода. миксовое подсолнечно-оливковое. ништяковое.
 - соль. белая смерть. по вкусу
 - приправа ароматная. 4 перца

блюдо, зарадикоторого салат мутилсо
 - эскалоп. мясиковский. охлажденный. по нонешним новостям - раритет   (4 кусочка)
 - рис. пакетного приготовления. белый. предварительно сваренный (2 пакетика)
 - лук. репчатый. ядреный. много (5 штук. больших   )
 - морковка. красная. кружОчкаме ровнинькими нарезанная (две)
 - яблоко. из неффкусных
 духоффка - раскачегаретая на фсю иваноффскую
 фольга чугуниевая - на том блюде и кончилася  

получилося из всего этого  - еды 4 порции

мясо - перчил, солил, маслом поливал. не бил  
лежало минут 10 в этом во всем, обтекало

клал :

фольгу
на фольгу лук порезанный полукольцами
на лук
 - слева  - кусок эскалопа
 - справа - рис
 - сверху - кусок яблока

обворачивал все в  фольгу
плотно, как пельмень

клал на протвинь тифлоновый
сувал в духоффку раскаленную

с моркоффкой косяк вышел
про неё , родимую и не в спомнил никто
поклали минут через 25 от рождества христова начала начал
кружочками нарезали и в такую же фольгу замотали

лежало все парилося 1 час
все было пучком

добавил дополнительного времени всего то 15 минут
и зря
запахло паленым

вынул все из шкапчика духового, да поздно
лук весь сгорел нафек радимый
но на еду порчу не навел
карочи - погиб геройски
царство ему небесное

вощим умяли с дочерью по порцейке - тока шумок стоял
особенно яблоко удалось

ешьте и вы на ночь - толше будете  

[сидоров]

В предверии 8 марта для мужчинок рецептик.Побаловать свою вторую половинку (ну как предлог чоб сюда выложить)
Хотел и думал пораньше выложить-в аккурат для офисов-шоб оне на обед побежали стремглавь и взяли больше положенного в столовой-кафешке......Ну а то -процентики процентики-то капят....

В обчем пролетарский ответ на буржуинский рецепт Тролля

Сподобился Владимир Александрович и пришло на него вдохновение...
Вдохновение началось с наличия в заначке полкило свининки...Мякоти... Свининку редко видим-сами мы не местные-денег нет-подайте кто скока может....ой...простите-данная фразеля предназначалась для другого форума.ССыль не дам -так как самому денех мало дают-а вы все туды набежите-так я вапше без субсидий останусь  
 В обчем порезали свининку-ну на кусочки,примерно в половину спичечного коробка-Плюсом туды в кучу лучок репчатый, морковку..маслице подсолнечное-ну.....если честно я налил где-то со-стакан..................ну.....коза моя-хочу еду -хочу е....
 Перемешали -и в утятницу вс это дело..вернее в утятнице и перемешали. На огонь-и жарим-тушим...Ну просто жарить у меня не получилось-а тушением это назвать ну никак нельзя ....Хотя фиг с ним-пусть будет тушение в масле .
 Как мясо сок дало-огонь убавляем и периодически помешиваем. На всё про всё у меня ушло-час двадцать (засекал )... Затем решил провести эксперимент. (плюс консультации у самой авторитетной женщины в плане приготовления поись - моей маман )
Взял две ложки сметанки-столовые ложки-вернее в баночке из под сметанки оставались 2 ложки. И бухнул туды пакетик "на второе". Можно взять любую приправу на второе, главное чтоб она предназначена была для мясного блюда. бУхнули , а не бухнУли , всё в стаканчик из под сметанки, в которой оставались 2 ложки и начинаем перемешивать-да-добавте туды половину стаканчика водички-и перемешиваем читильней-без комочков чтобы было. Мешаем-мешаем....перемешали-высыпали усё это дело в утятницу-перемешали со свининкой-и ждём-как вся эта канитель закипит........... перекипела минутки 3-4-выключем и...курим...
Приятного аппетита, кушайте -не обляпаетесь.




В качестве гарнира-ну шоб не заморачиваться-можно картошечку сварить. Можно и пюрешечку забубенить..но на пюрешечку шо то вдохновения не хватило и ...и я просто картошечки сварил.....Вот так

А...Ну да!....фото...Фото как-то неаппетитно выглядит...Чего не скажешь о самом блюде на вкус. Почему такая маленькая порция?..ну так это. ..я пока готовил  -   ись захотел -слопал 2 тарелки борща

[Larissa]

Хочу попробовать напечь на Масленицу такие блины:

http://cooking.forblabla.com/blog/45698911520/Blinyi-grechnevyie?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43085189259&bpid=43085189259

[clio]

Напекла?

[ASK]

Очень пряное мясо:

1. Нарезал свиную вырезку поперёк волокон на куски толщиной 1,5 см.
2. Обжарил мясо на сковороде на сильном огне где-то минуту с каждой стороны (сковороду смазал оливковым маслом)
3. Завернул обжаренное мясо в фольгу "доходить"
4. Наковырял зёрна одного крупного кислого граната, сложил в чашку, туда же накидал зёрен разных перцев и соль, плеснул немного кунжутного масла.
5. Смолол блендером содержимое чашки до однородной массы.
6. Развернул мясо, обмазал со всех сторон масой, сложил на сковороду, накидал туда же немного кураги потушил минут 10 на слабом огне.
7. Мелко нарвал много зелени (укроп, петрушку, базилик).
8. Засыпал мясо зеленью, закрыл крышку, продолжил тушить ещё 5 мин.
9. Выключил огонь, дал постоять ещё 15 мин.

10. Приступил к трапезе. 

[Joshin]

11. Пошли завтра на тренировку, калории тратить

[clio]

Очень пряное мясо:

1. Нарезал свиную вырезку поперёк волокон на куски толщиной 1,5 см.
2. Обжарил мясо на сковороде на сильном огне где-то минуту с каждой стороны (сковороду смазал оливковым маслом)
3. Завернул обжаренное мясо в фольгу "доходить"
4. Наковырял зёрна одного крупного кислого граната, сложил в чашку, туда же накидал зёрен разных перцев и соль, плеснул немного кунжутного масла.
5. Смолол блендером содержимое чашки до однородной массы.
6. Развернул мясо, обмазал со всех сторон масой, сложил на сковороду, накидал туда же немного кураги потушил минут 10 на слабом огне.
7. Мелко нарвал много зелени (укроп, петрушку, базилик).
8. Засыпал мясо зеленью, закрыл крышку, продолжил тушить ещё 5 мин.
9. Выключил огонь, дал постоять ещё 15 мин.

10. Приступил к трапезе. 

Красиво!

[Тролль]

11. Пошли завтра на тренировку, калории тратить

12. он их не для этого наедал штоп тратить потом

[Fancy]

курагу замачивал? соблазнительный такой рецепт!
да, кунжутное масло где брал?

[ASK]

курагу замачивал? соблазнительный такой рецепт!
да, кунжутное масло где брал?

Масло в кировском или мм, не помню точно.  Курагу не замачивал, покупал в пакетике, она мягкая, я такую частенько беру, жую в дальних поездках.