Рецепты ОТ Форумчан

[Ицик]

Гркческий салат один из любимых

[Larissa]

Гркческий салат один из любимых

У меня тоже.

[Larissa]

Друзья! Порекомендуйте рецепт какой-нибудь. Довелось купить палочки корицы. Что вкусное можно сделать? Кроме глинтвейна.

[voland]

Это новый магазин испробован?
С корицей вроде, в основном, всё же выпечка.

[ASK]

Друзья! Порекомендуйте рецепт какой-нибудь. Довелось купить палочки корицы. Что вкусное можно сделать? Кроме глинтвейна.

в кофе

[Larissa]

Это новый магазин испробован?
С корицей вроде, в основном, всё же выпечка.

Да у дома в Исетском. Молотую всегда покупаю, а тут на выбор предложили и палочки. Я знаю, что выпечка. Кроме плюшек и глинтвейна ничего не пришло на ум. ))

[Fancy]

Это новый магазин испробован?
С корицей вроде, в основном, всё же выпечка.

Да у дома в Исетском. Молотую всегда покупаю, а тут на выбор предложили и палочки. Я знаю, что выпечка. Кроме плюшек и глинтвейна ничего не пришло на ум. ))

я запекаю яблоки, вырезаю сердцевину и кладу мед или сахар с орехами. Посыпаю корицей, но думаю и внутрь тож неплохо получится.

[Larissa]

Пора пикников и шашлыков. Попался на глаза рецепт маринада интересного.

1 кг мяса

Маринад для шашлыка:
1,5 ст.л. белого винного уксуса
1,5 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. подсолнечного масла
0,5 ч.л. свежего имбиря, натертого на мелкой терке
0,5 ч.л. свежее молотого черного перца
1 измельченный зубчик чеснока
2 ч.л. сиропа (меда)


Соус для шашлыка:
200 мл натурального йогурта
2 зубчика чеснока
2 ст.л. нарезанной петрушки
2 ст.л. нарезанного зеленого лука
2 ст.л. измельченного укропа
15 см свежего огурца
0,25 ч.л. соли
2 ч.л. меда
0,5 ч.л. лимонного перца

Рецепт приготовления - Маринад для шашлыка из свинины:

Смешать все продукты для маринада, нарезать мясо на кусочки и оставить мариноваться минимум на 2 часа.
Приготовить на огне.
Соус для шашлыка:
Натереть огурец на терке. Смешать йогурт с измельченным чесноком, нарезанными травами, натертым огурцом и солью, перцем. Соус поставить на 30 минут в холодильник.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Еще рецепты на: http://saechka.ru/recipes/recipe_4607

[сидоров]

Пора пикников и шашлыков. Попался на глаза рецепт маринада интересного.

Соус для шашлыка:
200 мл натурального йогурта
2 зубчика чеснока
2 ст.л. нарезанной петрушки
2 ст.л. нарезанного зеленого лука
2 ст.л. измельченного укропа
15 см свежего огурца
0,25 ч.л. соли
2 ч.л. меда
0,5 ч.л. лимонного перца

Рецепт приготовления - Маринад для шашлыка из свинины:

Смешать все продукты для маринада, нарезать мясо на кусочки и оставить мариноваться минимум на 2 часа.
Приготовить на огне.
Соус для шашлыка:
Натереть огурец на терке. Смешать йогурт с измельченным чесноком, нарезанными травами, натертым огурцом и солью, перцем. Соус поставить на 30 минут в холодильник.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Еще рецепты на: http://saechka.ru/recipes/recipe_4607

Вместо йогурта мона использовать кефир.
Тоже АбАлденнА

[Larissa]

Ясно! Я в нынешние их йогурты не верю. Кефир так кефир! Или сметана. А в йогурт я только в собственного приготовления верю.

[Marker]

Пора пикников и шашлыков. Попался на глаза рецепт маринада интересного.

Соус для шашлыка:
200 мл натурального йогурта
2 зубчика чеснока
2 ст.л. нарезанной петрушки
2 ст.л. нарезанного зеленого лука
2 ст.л. измельченного укропа
15 см свежего огурца
0,25 ч.л. соли
2 ч.л. меда
0,5 ч.л. лимонного перца

Рецепт приготовления - Маринад для шашлыка из свинины:

Смешать все продукты для маринада, нарезать мясо на кусочки и оставить мариноваться минимум на 2 часа.
Приготовить на огне.
Соус для шашлыка:
Натереть огурец на терке. Смешать йогурт с измельченным чесноком, нарезанными травами, натертым огурцом и солью, перцем. Соус поставить на 30 минут в холодильник.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Еще рецепты на: http://saechka.ru/recipes/recipe_4607

Вместо йогурта мона использовать кефир.
Тоже АбАлденнА

Если использовать сметану и не брать огурец, получится осетинский соус (хотя там вариантов море). К мясу - самое оно. Я сметану и чеснок в блендере перекручиваю, потом добавляю мелко нарезанный укроп и петрушку. Чтоб они выделялись. Если зелень в блендер бросить, то соус получается однородным, но светло-зеленым.

[Larissa]

Рецепт выходного дня: Гавайская пицца

Понадобится: 340 г муки, 60г манки, 6г сухих дрожжей, 100-110 мл теплой воды, 4-5 столовые ложки оливкового масла, соль.

Для соуса: 500г протертых томатов, 2 зубчика чеснока, 1 свежий чили, сушеный орегано, растительное масло, соль, перец.

Для начинки: 200г нежирной ветчины, 300г Моцареллы Унагранде, 160г ананасов (консервированные, уже нарезанные кусочками).

Замесите тесто: смешайте муку, манку, дрожжи и соль. Влейте воду, добавьте оливковое масло. Смажьте миску оливковым маслом, положите в нее тесто. Накройте салфеткой и оставьте на 1 час. В ковше разогрейте растительное масло. Чеснок очистите и мелко нарежьте. Чили разрежьте вдоль, удалите зерна. Сам перец мелко нарежьте. Добавьте в ковш чеснок и чили, обжарьте. Добавьте томаты. Перемешайте, убавьте огонь до минимума. Готовьте, не накрывая, около 40 минут. Ветчину и Моцареллу нарежьте. Тесто растяните руками в круг. Выложите на противень, смажьте тесто соусом. Сверху выложите ветчину и ананасы. Посыпьте Моцареллой. Запекайте при 230С около 15 минут. Приятного аппетита!:)

Рецепт и фото http://maria-kitchen.livejournal.com

[Larissa]

http://fbcdn-video-a.akamaihd.net/hvideo-ak-xpa1/v/t42.1790-2/759523_563799083660737_1069903147_n.mp4?oh=ee82a29beb2565a12bcc086780917ea3&oe=53B9A384&__gda__=1404675326_73a3be644fd465f6cbd97fe04ed3d046

Рецепт яйца в облаках.

[сидоров]

Надыбав грибочков решил я чо-нить с ними сотворить. А конкретно-засолить попробовать. А чо? грузди сырые куда идут? Варить говорят их не варят, жарить тоже никак да и мало у меня их было в общем решил засолить
 Значит-вначале чистим их-чистим основательно. Потом-замачиваем в солёной воде. Просто тупо в солёной воде и ..и чем-нибудь придавите их. ну я например придавил "полторашкой воды" на кастрюльку трёхлитровую. "Мочил" их три дня. 2 раза в день менял воду . Что бы горечь от грибов ушла. Вообще-говорят  в идеале грибы надо в проточной воде держать-тоже дня три. но говорили что держать в ручье, а "под краном" не вариант. С неашим качеством воды.
В общем через три дня слил воду. уложил первый слой. Пересыпал солью, листом смородины, чесноком (зубчик мелко мелко покрошил). Затем опять слой грибочков-посолил, чесночок, лист смородины. И далее-в таком же духе.
Затем поставил в холодильник придавив "полторашкой"

Через 5 дней грибочки достал-"замесил" со сметанкой и лучком.

мммммммм-думаю-родину продать за это можно 

пы сы-если не хотите мучитсо 3 дня с замачиванием-отварите грибы. И сразу можно засаливать. Тока они варёные-хрустеть не будут.

 А так-не варёные-похрустывают 

[Larissa]

Заготовки!
Увидела в сети - делюсь!